A cena gastronômica de Fortaleza está fervilhando de novidades com a chegada da 20ª edição da Fortaleza Restaurant Week, que se estenderá de 26 de abril a 26 de maio. Este evento, um dos mais aguardados pelos amantes da boa mesa por onde passa no país, promete revolucionar os paladares com uma explosão de sabores, onde a sustentabilidade e a inovação são os grandes protagonistas desta mais nova edição. Entre os destaques deste ano, temos os estreantes com suas propostas gastronómicas únicas. Mar de Lima, OAZO Restaurante, Yoto Cozinha Nikkei, Casa Fontana, Cocina 378, Cortile Ristorante, Ponza Frutos do Mar, Raiz Cozinha Brasileira e Vinho e Porto. Em sintonia com o tema da "Revolução Vegetariana", estabelecimentos como Balcone, Brava Wine, Carbon e L´Ô Restaurante se destacam por suas propostas vegetarianas que não apenas satisfazem os paladares mais exigentes, mas também contribuem para um planeta mais sustentável. Para os que desejam compartilhar essas delícias com seus am...