Alguém consegue se imaginar atravessando o ano sem uma única gota de champagne em noite de Rèveillon? Na verdade, nem todo mundo pode consumir a famosa bebida francesa, pois o Champagne, que acabou se transformando numa marca registrada celebrando a entrada do Ano Novo, é uma bebida que precisa ser importada, pois só é Champagne se o vinho for feito com as uvas da região de Champagne, na França. Lá, crescem a variedade pinot noir, pinot meunier e chardonnay. - O Champagne é uma denominação de origem francesa, portanto, não existe Champagne no Brasil e em nenhuma outra parte do mundo, a não ser na região francesa de Champagne”, reforça o gastrônomo Vevé Bragança. Produzindo um vinho branco a borbulhar no paladar, vale contar algumas mil vezes a história desta bebida charmosa que nasceu na cidade de Champagne, no Nordeste da França. Champangne| Foto: Carpi Mundi/ Divulgação Diz a história que a bebida nasceu por puro acidente de percurso, quando o monge beneditino Dom Pérignon, res...
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