Blog do Lauriberto

Para dar as boas-vindas à Primavera, Minhoto sugere Bobó de Camarão para celebrar a estação. Clássico da culinária brasileira ganha toque especial com vinagre e molho de pimenta Minhoto para a temporada primavera Com a chegada da Primavera, em 22 de setembro, os dias começam a ganhar mais sol, cores e momentos para aproveitar ao lado de quem se ama. A nova estação também é um convite para reunir a família ao redor da mesa, experimentar novos sabores e preparar receitas especiais para celebrar essa época do ano. Para marcar o início da primavera, Minhoto sugere um delicioso bobó de camarão, combinando ingredientes que deixam o prato ainda mais saboroso. Dentro do conceito “Pode Tudo na Cozinha”, a Minhoto dá as boas-vindas à primavera com uma receita de bobó de camarão. Cremoso e marcante, o prato combina camarões, mandioca, leite de coco e azeite de dendê, ingredientes profundamente presentes na tradição culinária brasileira, especialmente na Bahia. A receita ganha um toque Minhoto des...

Professor e diretor de insumos da Associação dos Produtores de Camarão do Ceará (APCC), Sérgio Almeida, fala ao Blog do Lauriberto sobre os benefícios do Camarão.

 Com foco no crescimento e nas melhorias para o setor de carcinicultura do Ceará, os produtores locais se reúnem para realizar a primeira edição do Encontro de Produtores de Camarão do Ceará. A iniciativa partiu de um grupo de produtores que recebeu apoio da Associação dos Produtores de Camarão do Ceará (APCC) e Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC). O encontro acontece nesta quinta-feira (24), a partir das 8h30 na sede da AUDIPIMN, em Morada Nova.  Entre as temáticas abordadas estarão assuntos como as ferramentas para tentar garantir um preço mínimo de comercialização viável, profissionalização dos produtores, ações para a produção de camarão de forma sustentável, alternativas para driblar a alta constante dos insumos, geração de empregos e renda no meio rural, regularização ambiental e fundiária, crédito entre outros. Atualmente, o Ceará é destaque no ranking de volume e exportação de pescado por estado, apenas no primeiro semestre de 2021, obteve crescimento ...

O reitor da Universidade Federal do Ceará (UFC), professor Cândido Albuquerque, e o vice-reitor, professor Glauco Lobo Filho (foto Viktor Braga), visitaram o Centro de Estudos Ambientais Costeiros (CEAC) do Instituto de Ciências do Mar (Labomar). Os dirigentes acompanharam de perto o processo de depesca ou depescagem de camarões cultivados em tanques-viveiro nas pesquisas da unidade avançada. Com 8% do litoral do País, o Ceará é um estado com grande potencial de crescimento na área conhecida como economia do mar, termo que agrega as atividades produtivas diretamente ligadas aos Oceanos, como Pesca, Turismo e Planejamento Urbano Costeiro. O Labomar possui finalidade estratégica para a Universidade nesse contexto, por concentrar ações de Ensino, Pesquisa, Extensão e Articulação com a Indústria. Os gestores estiveram acompanhados pelo a ssessor do Gabinete do Reitor, professor Ademar Gondim, sendo recepcionados pela: Diretora do Labomar, professora Ozilea Bezerra Menezes. Vice-diretora, p...

O Diário Oficial da União publica nesta terça-feira (29) Instrução Normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que estabelece excepcionalmente períodos de defeso adicionais para este ano nas atividades pesqueira (lagosta e camarão) nas áreas atingidas pelo óleo no Nordeste. De acordo com o documento, a medida decorre da “grave situação ambiental resultante de provável contaminação química por derramamento de óleo no litoral da Região Nordeste, proibindo a atividade pesqueira”. Os períodos adicionais definidos, conforme normativas do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), vão de primeiro de novembro a 31 de dezembro deste ano. Seguro-defeso - Na semana passada, o Ministério anunciou o pagamento de uma parcela do seguro-defeso em novembro para cerca de 60 mil pescadores artesanais afetados pelo vazamento de óleo. Segundo a pasta, terão direito ao benefício os pescadores artesanais que receberam...

Eunício Oliveira ‏ Conta verificada   @Eunicio     9 min Há 9 minutos Mais 1. Recebi hoje o pres. da Associação Brasileira dos Criadores de Camarão (ABCC), Itamar Rocha, e representantes do setor de carcinicultura. 1 resposta 1 retweet 0 curtiu Responder   1   Retweetar   1   Curtir   2 outras respostas Eunício Oliveira ‏ Conta verificada   @Eunicio     3 min Há 3 minutos Mais Respondendo a  @Eunicio 4. Por isso, defendem a adoção do princípio de precaução, evitando riscos de contaminação e prejuízos econômicos à atividade. 1 resposta 1 retweet 0 curtiu Responder   1   Retweetar   1   Curtir   Eunício Oliveira ‏ Conta verificada   @Eunicio     7 seg Há 7 segundos Mais 5. No Brasil, são 250 mil pescadores e trabalhadores rurais na atividade, que gera renda para milhare...

O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, desembarca em Aracati para compromissos hoje e amanhã, em Icapuí, onde conhece as produções de melão e camarão do Estado. Hoje, Maggi vai se reunir com os produtores da Associação Cearense dos Produtores de Camarão, presidida por Cristiano Maia. Na ocasião, ele conhecerá as fazendas de camarão e o laboratório de produção de pós larva, além da indústria de beneficiamento da cultura. Ainda no Ceará, mas na cidade de Icapuí, o ministro conhecerá as instalações da Agrícola Famosa, maior produtora de melões do Brasil. A visita contempla as áreas de produção de mudas de melões, melancias e mamão, a Biofábrica de insetos predadores (ácaros e vespas) para o controle biológico de pragas. Blairo Maggi conhecerá também todo o setor operacional, desde preparo do solo, irrigação, plantio, tratos culturais, colheita até embalagem e despacho. Luiz Roberto Barcelos, presidente da Abrafrutas, membro da Câmara Setorial de Fruticu...

A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) realizou a primeira despesca de camarões produzidos pelo Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura de Bebedouro, vinculado à superintendência da empresa em Petrolina (PE). A despesca, que consiste na retirada dos camarões de seus tanques, encerra um ciclo de experimentos voltados à aclimatação e à produção em viveiro do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Cerca de 100 quilos de camarões foram recolhidos na despesca, realizada em instalações da Embrapa Semiárido, na zona rural de Petrolina. A retirada do camarão ocorreu em meio a muito entusiasmo dos pesquisadores e técnicos da Companhia e da empresa parceira no projeto. Para o diretor de Revitalização de Bacias Hidrográficas da Codevasf, Eduardo Motta, que esteve presente na ação de despesca, o fato é histórico e estratégico para a geração de empregos e renda numa área sofrida como o semiárido nordestino. “O camarão marinho adaptado...

Hoje, às 19 horas, a Prefeitura de São Gonçalo  do  Amarante, através da secretaria de Turismo, promove a 3ª edição da Quarta do Camarão. O evento visa incentivar o potencial turístico e econômico  do  município, por meio de ações de inclusão social, com oportunidades de geração de renda. Segundo a organização do evento, espera-se reunir cerca de 500 amantes deste fruto do mar, entre moradores e estrangeiros que trabalham no município e proximidades. Para esta edição, haverá shows com bandas de Pop Rock e MPB, além de show de humor. Mas a grande atração continua sendo a culinária, com os deliciosos pratos, preparados por cozinheiras locais, selecionadas e capacitadas pelo Município. Além de ensinar no preparo dos pratos, a capacitação abordou importantes normas de segurança alimentar, armazenamento, técnicas de atendimento e culinária voltada para preparação de pratos especiais. Para o evento, é montada estrutura com barracas para que c...

(www.ufc.br) - Será amanhã (21), às 16 horas, o lançamento do livro "Limnocultura – Limnologia para Aquicultura" (Edições UFC, 218 p., 2012), do professor Marcelo Sá, do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará. Através de 14 capítulos, o livro trata de temas básicos da Limnocultura, como oxigênio dissolvido, pH, gás carbônico, alcalinidade, dureza e amônia, com o objetivo de oferecer subsídios técnicos a estudantes, pesquisadores e produtores de peixes e camarões cultivados, para adoção de práticas produtivas ambientalmente sustentáveis. A limnologia é a ciência que estuda as águas interiores, independentemente de suas origens (estudadas pela hidrografia). O lançamento faz parte da programação da II Semana da Engenharia de Pesca, bem como das comemorações dos 40 anos de criação do curso de graduação em Engenharia de Pesca da UFC. A R$ 30,00, o livro será vendido no lançamento, no Auditório Atlântico Sul, do Departamento de Engenharia de Pe...