Produção de Banana no Ceará traz inovação e responsabilidade social. Sindialimentos projeta, que a colheita da fruta no Estado seja 6% maior que a de 2023 Há quase trinta anos, seria impensável um produtor rural do Ceará ter que maturar os frutos da colheita a uma temperatura de 11 graus, ainda mais estando na Região do Cariri. Atualmente, essa é uma realidade recorrente no Sítio Barreiras, no município de Missão Velha, onde se encontra uma das maiores plantações de banana do país. Esse resfriamento destoa das temperaturas do Semiárido Nordestino e é usado para completar o tempo de amadurecimento da fruta de forma adequada, até que ela tenha condições de ser distribuída no Mercado. Segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), além de ser o maior consumidor mundial de banana, o Brasil é o quarto maior produtor, com 6,6 milhões de toneladas produzidas em 455 mil hectares, metade originária da Agricultura Familiar. Ainda assim, com as ondas de temperaturas eleva...
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