Blog do Lauriberto

 O Bar O Camocim é o vencedor do X Festival Comida di Buteco Fortaleza. A premiação aconteceu, nesta terça-feira (14 de setembro), no Hotel Sonata de Iracema, em um evento, que contou com a presença de parceiros, imprensa e dos bares participantes. Vencendo o Concurso com o prato  Barriga de Porco acompanhada de cebola na manteiga da terra e batata doce, o Bar O Camocim vai disputar a Etapa Nacional, em seis de outubro.  O segundo lugar ficou com Bar do Nem, com o prato  Bolinhos de Macaxeira recheada de calabresa, carne do sol e bacon.  Já o terceiro lugar foi o  Butequim do JC, que preparou o  Batata Asterix com requeijão cremoso coberta com costela suína desfiada puxada na cebola roxa e azeite. Os vencedores foram escolhidos após a apuração dos votos do público e do corpo de jurados. Ao longo do Concurso, os botecos participantes foram visitados e avaliados em quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.  Foram apre...

 O tradicional Concurso Comida di Buteco realiza até domingo (22 de agosto) a escolha do melhor boteco de Fortaleza.  Em sua 21ª edição, com a 10ª acontecendo na capital cearense, o concurso traz como foco o delivery e a ajuda aos bares participantes com o movimento “Salve Buteco”. A iniciativa objetiva arrecadar R$ 3 milhões para dividir igualmente o valor entre os botecos participantes do Concurso. - Nosso objetivo é ajudar a gerar fluxo de caixa para os botecos, de forma que eles possam se reerguer. Todos podem participar: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. As doações podem ser em espécie, produtos, no caso de empresas que atendem diretamente os botecos, e até espaços na mídia para divulgar a campanha. O público também pode prestigiar os botecos, trazendo não apenas faturamento adicional a eles, mas sua força e pensamento positivo para a recuperação de todos”, ressalta o coordenador regional do Comida di Buteco, Elmo Santos. O acompanhamento das doaçõe...