Restaurantes Both e Trevi lançam Menu Low Calories assinado pela nutricionista Larah Nóbrega e pelo chef Gilvan Lopes. Uma experiência, que une Sofisticação, Nutrição e Sabor acaba de chegar aos Restaurantes Both e Trevi. As casas inovaram e lançaram o Menu Low Calories, Projeto desenvolvido em parceria entre a nutricionista Larah Nóbrega e o chef executivo Gilvan Lopes, do Grupo BTG. A proposta do novo Menu é apresentar uma forma contemporânea de viver a Gastronomia, combinando técnica Culinária e Ciência Nutricional em pratos, que priorizam: Leveza. Equilíbrio. Sabor. O Projeto surge a partir do encontro entre Conhecimento Técnico e Sensibilidade Gastronômica, traduzindo escolhas alimentares conscientes em preparações refinadas e cuidadosamente elaboradas. Cada Prato foi pensado para oferecer valor nutricional aliado à Experiência Gastronômica. A ideia é mostrar, que a alta gastronomia pode caminhar lado a lado com hábitos alimentares mais equilibrados, sem abrir mão da sofistic...