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Brunno Malheiros em Miami

​ Técnica, que tem rendido premiações internacionais ao padeiro Brunno Malheiros (foto) será aperfeiçoada durante curso presencial em Miami-Estados Unidos.   Mais uma nova receita de sucesso com a marca Cheiro do Pão, que já rendeu premiações internacionais na Coppa Del Mondo del Panettone e na Panettone World Championship, entrará em produção nas festas de final de 2026.  O padeiro cearense Brunno Malheiros já se encontra em Miami, nos Estados Unidos, onde fará um curso presencial com o atual técnico de competições, o venezuelano naturalizado espanhol Massimiliano Liberatore, e com o italiano Carlo di Cristo.  O Curso Especial Panettone & Pandoro Quatro Mãos, na tradução livre para o português, acontece de sexta (24) a domingo (26/4/2026), no Instituto de Educação da Flórida. Formado em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Ceará (UFC / 2015), padeiro pela Levain Escola de Panificação - SP (2017), formações diversas pela France Panificação – SP (2018...

Made in Ceará-Cheiro de Pão

Com indicadores chegando a quase 100% da média local e nacional, cearense Cheiro do Pão faz história na Panificação Artesanal. Disciplina, técnica, produtos de qualidade e equipe alinhada são os principais ingredientes da receita de sucesso da cearense Cheiro do Pão, que nasceu da paixão do jovem empreendedor Brunno Malheiros, de  33 anos, pela Panificação.  Entre a abertura da empresa em um espaço de 90 metros quadrados no quintal da casa da avó paterna, em 23/7/2020 - em meio a Pandemia da Covid-19, com duas fornadas por semana – e janeiro de 2026, lá se vão cinco anos e seis meses e cerca de 1.500 atendimentos por mês no mesmo espaço.  O faturamento da Cheiro do Pão está superior aos indicadores local e nacional - que vem apresentando uma média de crescimento de 10,92% -, chegando a 92% comparando dezembro de 2025 com 2024; 76% no último trimestre (2025/2024) e 43% no período completo desses anos. A Cheiro do Pão saltou de um faturamento bruto de R$ 1.521.238,40, em 20...

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Loja Havan Fortaleza será a maior do Brasil

O dono e vendedor das Lojas Havan, Luciano Hang anuncia, que a loja Fortaleza será a de número 200 da Rede. A previsão é que a Loja Havan Fortaleza seja inaugurada até final de 2026, oferecendo 200 empregos diretos, totalizando na Rede 25 mil vendedores. A localização da Havan Fortaleza ainda não foi anunciada oficialmente, mas fontes extraoficiais indicam, que será na Avenida Washington Soares-Messejana. Uma coisa é certa: será a maior loja Havan do Brasil.

Morre padre Thomas-Tomé Francis Reynolds

A Arquidiocese de Fortaleza lamenta, com profundo pesar, o falecimento do Padre Thomas Francis Reynolds, CSsR, carinhosamente conhecido como Padre Tomé. O missionário redentorista, aos 87 anos, faleceu por volta das 21h30 deste domingo (10/maio/2026), no Hospital Regional da Unimed, em Fortaleza. Em nota, o Provincial da Província Redentorista de Brasília, padre João Paulo de Souza, CSsR, destacou: - Missionário dedicado ao anúncio do Evangelho e ao serviço do povo de Deus, padre Tomé, vindo da Irlanda, marcou a vida de muitas pessoas por seu testemunho de fé, simplicidade, silêncio e entrega missionária". Neste momento de dor, unimo-nos em solidariedade aos familiares, amigos e aos missionários redentoristas, rogando a Deus que acolha o Padre Tomé em sua eterna misericórdia.

Pardal Sorvetes festeja 30 anos

A Pardal, referência no mercado de sorvetes, comemora 30 anos neste mês de dezembro. Em sua trajetória, a marca transmite originalidade, simpatia e sucesso de vendas, contando com o esforço e as ideias da fundadora Joselma Oliveira, que apostou no empreendedorismo, criando uma marca de sucesso. Para Joselma, o empreendedorismo é um desafio a ser conquistado diariamente. Mesmo com anos de trabalho, a fundadora da Pardal conta que é necessário pensar em inovações constantemente.  - Iniciei meu trabalho com a venda de 30 picolés e hoje conto com um equipe de mais de 90 colaboradores, sem contar com os empregos indiretos. Não tive medo de apostar em um mercado maior, por isso saí de Currais Novos, no Rio Grande do Norte, para Fortaleza. Hoje, a Pardal é sinônimo de alegria para o consumidor, por isso nunca cansamos de pensar em novas formas de conquistar e tornar a vida das pessoas mais felizes”, ressalta. Apostar em uma área que está ao encontro de suas aptidões e valores também é uma...

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Prefeitura Municipal de Fortaleza (PMF) mantém Pontos de Vacinação e Atendimento para Síndromes Respiratórias neste Feriadão do Dia do Trabalho 2026 (foto Tainá Cavalcante). A iniciativa integra o Plano de Sazonalidade da Secretaria Municipal da Saúde (SMS). A Prefeitura de Fortaleza reforça, neste Feriadão do Dia do Trabalho 2026 (6ª feira-1º a domingo-3/5), as ações de prevenção contra a Influenza e de Enfrentamento das Síndromes Respiratórias.  De hoje (1º) a domingo (3/5), os Postos Mattos Dourado, no bairro Edson Queiroz, e Pio XII, no bairro São João do Tauape, estão abertos das 8 às 16h30 para Vacinação. No sábado (2) e domingo (3) haverá aplicação da Vacina contra a Gripe no North Shopping Jóquei, das 11 às 16 horas. A iniciativa de descentralizar a Vacinação para locais de grande fluxo contribui para ampliar o acesso e fortalecer a proteção dos grupos mais vulneráveis. A Vacinação contempla os Grupos Prioritários definidos pelo Ministério da Saúde (MS), como: Idosos a part...