Foi uma receita familiar, repassada entre gerações há mais de 50 anos, que incentivou a empreendedora Ana Carolina de Mendonça a abrir a Donieda Biscoiteria em outubro de 2019. Localizada em Juazeiro do Norte (CE), a Donieda Biscoiteria tem a história que os biscoitos já faziam sucesso já anos, quando eram fabricados e vendidos pela dona da receita, Maria Iêda Beserra, para eventos, como festas e casamentos. O sonho de empreender tornou-se realidade: atualmente, a Donieda Biscoiteria produz cerca de 10 mil biscoitos por semana, sempre com venda garantida. "Acredito que o segredo do sucesso da Donieda é que, além de termos uma culinária afetiva, tudo o que fazemos é realizado com propósito: desde os biscoitos, recheios, até a embalagem. Tudo tem um significado", revela a sócia-proprietária, Carol de Mendonça (foto). O cardápio conta com preços a partir de R$ 17,00 e seis opções de recheio, como chocolate, goiabada, e doce de leite. Com a característica de biscoito amanteigado...
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