Blog do Lauriberto

Dia Internacional da Cerveja: descubra o copo ideal para cada estilo. Sommelier do Grupo Petrópolis revela quais as melhores combinações para valorizar aroma, sabor e espuma Celebrado na primeira sexta-feira de agosto — neste ano, no dia 1º —, o Dia Internacional da Cerveja é uma ótima oportunidade para ir além do brinde. A escolha do copo ideal, por exemplo, pode fazer toda a diferença. Entender essa relação entre recipiente e estilo é o que garante uma experiência sensorial completa, com mais aroma, sabor e espuma. Bruna Nunes (foto) - Sommelière de Cervejas e Analista Sensorial do Grupo Petrópolis — maior Cervejaria com capital 100% nacional do Brasil —, explica, que cada tipo de copo foi pensado para extrair o melhor das características sensoriais da Cerveja. - A escolha do copo influencia diretamente a percepção da bebida. Um bom copo pode acentuar aromas, manter a temperatura ideal e garantir uma espuma mais cremosa. Entender isso é essencial para quem deseja viver uma experiênci...

Brasil celebra o Dia da Cerveja, nesta sexta (1/8) com recorde de consumo e Benévolo aposta em produto que combina café da Serra de Baturité e lúpulo artesanal. Com previsão de ultrapassar os 8,3 bilhões de litros consumidos em 2025, o Mercado de Cervejas no Brasil vive um dos seus momentos mais efervescentes. O crescimento vai além do volume: ele reflete uma mudança no perfil do consumidor, que busca mais diversidade, qualidade e experiências sensoriais únicas. A tendência impulsiona também o segmento de Cervejas Premium, que deve movimentar mais de R$ 80 bilhões neste ano, segundo dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Em média, cada brasileiro consome mais de 60 litros de Cerveja por ano, com destaque para rótulos sustentáveis, bebidas com menor teor alcoólico e uma crescente valorização das Microcervejarias. É nesse cenário de transformação e busca por novas experiências que o Dia Internacional da Cerveja, celebrado em 1º de agosto, ganha ainda mais relevância e ...

Profissão Sommelier: No Dia da Cerveja, descubra como se tornar um especialista na bebida. Curso profissionalizante da Academia da Cerveja está com inscrições abertas e forma especialistas para atuar no mercado cervejeiro Em agosto, o mês é todo dela: a queridinha Cerveja! Desde 2007, toda a primeira sexta-feira do mês é comemorado o Dia Internacional da Cerveja - e neste ano, a data abriu o mês com chave de ouro, caindo no dia 1º. Criada na Califórnia, a celebração se estende por todo o mês e homenageia não somente a bebida, mas também os mestres cervejeiros, os bares, e todos os profissionais que fazem parte desta cadeia, desde o campo até a entrega da gelada no bar. Mas há um protagonista importante nessa história que também merece ser lembrado no brinde: o sommelier de cerveja. Esse profissional é o especialista em degustar, avaliar, selecionar e harmonizar cervejas com alimentos. Também orienta o público sobre estilos, aromas, sabores e escolas cervejeiras, sempre atento ao conte...

Neste mês de agosto, o Pão de Açúcar comemora 65 anos – um marco histórico para a rede varejista reconhecida como uma das maiores do Brasil.  Para celebrar a data junto com os consumidores, o Pão preparou uma programação de ofertas, com destaque para uma das promoções mais aguardadas pelos clientes: nos dias 2 (sexta) e 3 de agosto (sábado), todas as cervejas especiais estarão com até 40% de desconto nas lojas físicas. Já no e-commerce da rede (site www.paodeacucar.com e app Pão de Açúcar Mais), a oferta inicia na quinta (1) e vai até domingo (4). A celebração é em dose dupla, já que o Dia Internacional da Cerveja é celebrado em 2 de agosto. O Pão de Açúcar é reconhecido pelo sortimento diferenciado de cervejas especiais, com rótulos nacionais e importados de diferentes estilos para os mais diversos gostos e preferências. A promoção de cervejas especiais, além de oferecer preços atrativos para quem já aprecia a bebida, é uma oportunidade de incentivar que mais pessoas explorem nov...

O Dia Internacional da Cerveja é comemorado em 2 de agosto. Essa celebração começou em 2007 em Santa Cruz, Califórnia, e se espalhou pelo mundo. É uma oportunidade para reunir amigos, celebrar a produção de cerveja e prestar homenagem aos profissionais da indústria cervejeira. Para comemorar, a Benévolo traz a Coffee Lager Benévolo Serra Verdadeira, uma cerveja com adição de café da Serra do Maciço de Baturité. Esta é a primeira cerveja artesanal large puro malte com adição de cafés Benévolo 100% cearenses. A concepção do produto é fruto de uma parceria entre a Benévolo e a Cervejaria Turatti. A Coffee Lager Benévolo Serra Verdadeira possui todas as características do blend de cafés exclusivos da Benévolo e a tradição da família Turatti na fabricação de cervejas artesanais. - É uma estratégia que faz parte do nosso plano de negócios. Quando adotamos o Café do Maciço de Baturité vimos que era um diferencial e hoje comercializamos em diversos estabelecimentos na cidade. Estamos com o mes...

 Uma iniciativa inédita chega para impulsionar a literatura brasileira quando o assunto é cerveja. Neste Dia Internacional da Cerveja (6 de agosto), estudantes maiores de idade, professores, acadêmicos, sommeliers e entusiastas dessa bebida icônica têm novos motivos para brindar.  A Editora Krater, junto com a Academia da Cerveja, Escola de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev, lançam, nesta sexta-feira, o concurso para encontrar o mais novo autor ou autora de uma publicação Cervejeira no País. Em um cenário ainda pouco favorável de incentivo e estímulo ao desenvolvimento e reconhecimento de talentos nas pesquisas nacionais sobre ingredientes, manejo de plantações, processos produtivos e estilos cervejeiros, a iniciativa literária surge como uma porta de en trada para a democratização e fomento do conhecimento brasileiro sobre a ciência por trás da cerveja. O vencedor ou vencedora contará, inicialmente, com pelo menos mil exemplares de sua obra impressos, além do adianta...