Blog do Lauriberto

Café em excesso pode prejudicar a Saúde dos Ossos, alertam especialistas No Dia Mundial do Café, ortopedista da Cooperativa dos Médicos Traumatologistas e Ortopedistas do Estado do Ceará (Coomtoce) alerta que o consumo de mais de 400 mg de Cafeína por dia pode ser arriscado. O Café é a bebida que acompanha milhões de brasileiros do início do dia até a hora do jantar. Em 2024, o consumo per capita ultrapassou 6,1 quilos por pessoa ao ano, um reflexo da forte presença da bebida no cotidiano dos brasileiros. Porém, os ortopedistas da Cooperativa dos Médicos Traumatologistas e Ortopedistas do Ceará (Coomtoce) alertam: o seu consumo excessivo pode ameaçar a saúde dos ossos. De acordo com a Fundação Internacional de Osteoporose (IOF), a ingestão elevada de Cafeína pode reduzir a densidade mineral óssea, aumentando o risco de osteoporose e fraturas, especialmente em idosos e mulheres na pós-menopausa. O ortopedista Vandick Queiroz explica que: - A Cafeína interfere na absorção de Cálcio pelo...

A bebida precisava de uma data de comemoração especial e o 24 de maio foi escolhido para celebrar o Dia Mundial do Café. É uma das mais antigas bebidas da humanidade e mesmo assim se mantém moderna e atual. É usado em várias ocasiões, além de ser inserido nas mais diversas receitas, o que desperta curiosidade em seus consumidores, proporcionando experiências com muito mais aroma e sabor. Conectado ao interesse e preferência de seus clientes, o Mercadinho São Luiz tem apostado na diversidade do café, tanto nas marcas, quanto nas possibilidades de receitas onde ele possa estar inserido. A comercialização de cafeteiras elétricas no supermercado, também já é sucesso entre os clientes, amantes de café da Rede. O Mercadinhos São Luiz oferece um mix de mais de 200 rótulos, entre cápsulas e cafés produzidos no Ceará, em outros estados e até importados. Tem desde os grãos até o café moído. A rede está preparada para atender todos os públicos e todos os gostos. Não importa se é expresso,...

Hoje, primeiro de  outubro é celebrado o Dia Internacional do Café, uma das bebidas mais agradáveis, sociáveis e consumidas no mundo. Para marcar esse momento tão especial para o Brasil, que é o maior produtor, exportador e segundo maior consumidor mundial da bebida, o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), colocou no ar uma campanha comemorativa para aumentar o awareness junto aos consumidores. Na prática, a ação engloba postagens nos canais oficiais do Cecafé nas redes sociais - Facebook ( https://www.facebook.com/cecafebrazil ), Instagram ( https://www.instagram.com/cecafebrazil/ ) e Youtube ( https://www.youtube.com/watch?v=4t8EdhDEGTs&feature=share ) - de um vídeo especial sobre o Dia Internacional do Café, ressaltando a importância da bebida no cotidiano das pessoas, enaltecendo a eficiência e a sustentabilidade dos processos produtivos e a qualidade do café nacional. Para aumentar o engajamento, a pessoa é convidada a publicar uma foto de um momento ...

Os brasileiros têm verdadeira paixão por café. Tanto que, em 2005, a Associação Brasileira da Indústria de Café – Abic instituiu o dia 24 de maio como Dia Nacional do Café. A data marca o início da colheita na maior parte das regiões produtoras do Brasil e não poderia deixar de ser celebrada pela Embrapa Café , coordenadora do Consórcio Pesquisa Café . Para homenagear o dia, nada melhor que saborear e aprender um pouco mais sobre o café nosso de cada dia, suas variedades e diferentes formas de preparo e harmonização. Esse é o objetivo do evento comemorativo do Dia Nacional do Café - que este ano também comemora os 40 anos da Embrapa -, a ser realizado pela Embrapa Café na sede da Embrapa, em Brasília, no dia 24 de maio, e conduzido pela barista Sulayne Shiratori. A barista, convidada da Embrapa Café, vai ensinar a preparar e degustar café, inclusive bebidas sofisticadas à base do produto, a partir de grãos provenientes das 12 regiões produtoras, como Zona da Mata Min...