O DOC Trattoria & Wine Bar, localizado no bairro Varjota, em Fortaleza, inicia o “Jantar a Dois”, menu selecionado pensado em proporcionar uma experiência gastronômica completa em três etapas. Disponível exclusivamente de segunda a quarta-feira, a partir das 18 horas, a proposta inclui entrada, prato principal e sobremesa para compartilhar, ao valor de R$ 220 por casal (bebidas e vinhos não inclusos). O Cardápio combina pratos tradicionais da Culinária Italiana com releituras contemporâneas. Entre as opções de entrada, o cliente pode escolher entre: Ceviche di Pesce (cubos de peixe branco marinados em molho cítrico). Polenta con Formaggio (polenta cremosa finalizada com fonduta de gorgonzola). Bruschetta Caprese (pão de fermentação natural com molho de tomate, queijo muçarela e manjericão). Como prato principal, há cinco alternativas : Raviole di Pesce Bianco (massa fresca recheada com peixe branco ao molho de moqueca). Gnocchi alla Toscana (nhoque de batatas com cubos de filé mign...