Sindpan na Feira da Indústria Fiec

O Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Ceará (Sindpan) realizou, na Casa da Indústria, a 1ª Reunião da Diretoria e dos associados em 2026. O encontro marcou o alinhamento das principais ações do ano, com destaque para a participação do sindicato na Feira da Indústria FIEC, que acontecerá na segunda-feira (9) e terça-feira (10 de março.)

Durante a reunião, o Sindpan apresentou o projeto que será levado ao evento, incluindo um estande de 100 metros quadrados voltado à valorização das padarias cearenses. A proposta é mostrar ao público, de forma prática, o dia a dia da indústria da panificação, desde a produção do tradicional pão carioquinha até o preparo do café da manhã e do café da tarde, aproximando a sociedade do trabalho realizado no setor.

A reunião foi conduzida pelo presidente do Sindpan, Alex Martins (foto), que destacou a importância do planejamento estratégico para o fortalecimento da indústria da panificação ao longo do ano. 

- Uma das principais pautas foi a participação do Sindpan na Feira da Indústria, além de outros temas importantes. Já começamos 2026 com muito planejamento e dedicação à indústria da panificação”, afirmou.

Segundo o presidente Alex, a Feira será uma oportunidade de dar visibilidade ao setor e reforçar seu papel econômico e social. “As pessoas compram o pãozinho todos os dias, mas muitas vezes não entendem tudo o que está envolvido na produção. Na Feira, vamos mostrar esse processo e valorizar o trabalho das padarias”, completou.

Além da Feira da Indústria FIEC, a pauta da reunião incluiu a realização do FestPan 2026, que terá como tema “Ceará de todos os pães, sabores da nossa terra”, e a participação do setor na Feira Internacional de Panificação e Confeitaria (FIPAN), maior evento do segmento na América Latina, que será realizado em São Paulo, entre 20 e 26 de julho. Outro destaque foi a Campanha de Páscoa de 2026, com o tema “Páscoa é na Padaria”, que terá foco na promoção do tradicional Pão de Coco Cearense.

A reunião também contou com a presença de Vicente Neto, diretor-presidente do Sindpan Jovem. Para ele, o encontro representou um momento estratégico para avaliar resultados e projetar os próximos anos. 

- Esse é o pontapé inicial da nova Diretoria. É um momento de olhar para as conquistas do ano passado e, ao mesmo tempo, planejar o futuro, não apenas para este ano, mas para toda a gestão que estará à frente do setor”, destacou.

No campo jurídico e institucional, os associados acompanharam a apresentação da Instrução Normativa nº 14/2026, feita pelo advogado da Superintendência do Sistema FIEC, Luiz Fernando. A norma traz benefícios fiscais importantes para empresas de panificação que também atuam como restaurantes, lanchonetes e supermercados. 

- A instrução normativa reconhece essa realidade e permite o afastamento da aplicação do ICMS por substituição tributária na aquisição de insumos, o que representa um avanço e um benefício significativo para o setor”, explicou.

O tema foi complementado pelo contador Alex Varela, que detalhou o processo de credenciamento das empresas junto ao Estado, necessário para acesso aos benefícios previstos na nova legislação. Segundo ele, a medida garante segurança jurídica e fortalece a competitividade das panificadoras cearenses. A reunião também incluiu discussões sobre a Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) 2026, apresentada pelo diretor da FIEC e vice-presidente do Sindpan, Lauro Martins, além de debates sobre a escala de trabalho e outros desafios enfrentados pelo setor.
Com informações de Donny Soares-Assessoria de Comunicação do SFiec.