No Dia Nacional de Prevenção da Obesidade, celebrado em 11 de outubro, o Conselho Federal de Nutrição (CFN) reforça a importância da conscientização sobre os riscos que a obesidade traz para a saúde e como ela pode ser prevenida por meio de hábitos alimentares saudáveis e a prática regular de atividades físicas. A Ciência da Nutrição desempenha um papel fundamental ao fornecer as bases científicas para entender como o excesso de peso impacta o organismo e as estratégias mais eficazes para combatê-lo. O acompanhamento adequado e personalizado é essencial para garantir que o plano alimentar seja sustentável e alinhado com as necessidades individuais. Nesse contexto, o nutricionista tem uma função indispensável. Esses profissionais são capacitados para desenvolver orientações que respeitem as particularidades de cada pessoa, levando em consideração não apenas a alimentação, mas também o estilo de vida e as condições de Saúde. Além disso, os nutricionistas estão na linha de frente da educa...