Durante muito tempo, a Obesidade foi associada principalmente ao Diabetes e às Doenças Cardiovasculares. Hoje, no entanto, a Ciência mostra, que o excesso de gordura corporal representa um importante fator de risco para o desenvolvimento de diversos tipos de câncer, tornando-se uma preocupação crescente de saúde pública. De acordo com o Instituto Nacional de Câncer (INCA), manter o peso corporal adequado é uma das principais estratégias de prevenção da doença. Atualmente, a obesidade está associada ao aumento do risco de pelo menos 13 tipos de câncer, entre eles os de intestino (cólon e reto), esôfago (adenocarcinoma), estômago (cárdia), fígado, pâncreas, vesícula biliar, rins, mama em mulheres após a menopausa, ovário, endométrio (corpo do útero), tireoide, mieloma múltiplo e meningioma. Evidências mais recentes também apontam associação com câncer de próstata avançado, boca, faringe e laringe. O mecanismo por trás dessa relação vai muito além do ganho de peso. O excesso de gordura co...