Os vegetais são ricos em Antioxidantes, retardam o Envelhecimento e são capazes até de prevenir o Câncer. Quem destona nesse segmento são as Verduras Verde-Escuras. Nesse rol estão: Rúcula. Espinafre. Agrião. Acelga. Couve. - As Folhagens Verde-Escuras são ricas em Vitaminas, nutrem o Organismo mesmo com seu baixo valor calórico, e seu alto teor de Fibras gera sensação de saciedade que ajuda no Processo de Emagrecimento e de Reeducação Alimentar”, ressalta a nutricionista da Campo Ouro Verde, Wanne Vasconcelos. A profissional explica que a presença de Luteína, Zeaxantina e Clorofila: Protegem os Olhos. Desintoxicam o Corpo. Regulam a Pressão. Reforçam o Sistema Imunológico. Reforçam o Sistema Circulatório. Reforçam o Músculo Cardíaco. A nutricionista avalia, que também há um mito de que as Verduras Verde-Escuras são capazes de coagular o Sangue, especialmente dos pacientes que fazem o uso de algum Medicamento Anticoagulante. - A quantidade de Vitamina K nas Verduras não é suficien...
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