XII Festival Bar em Bar destaca melhores petiscos do Ceará de oito a 25 de novembro

Bares de todo o Brasil, incluindo o Ceará participam do XII Festival Bar em Bar, entre oito e 25 de novembro (com pré-lançamento para imprensa neste sábado-três, a uma da tarde), trazendo receitas exclusivas de porções e petiscos. 

Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrase), o festival tem uma peculiaridade em 'estradas' cearenses e goianas. Nos dois estados, ‘trenzinhos’ com convidados da entidade vão percorrer alguns dos estabelecimentos participantes do evento.

De acordo com o presidente da Abrasel no Ceará, Rodolphe Trindade, "o 'Bar em Bar' foi um sucesso no ano passado, principalmente aqui no Ceará com a nossa ideia do ‘Trenzinho Bar em Bar’.  Neste ano, o trenzinho vai sair do Mercado dos Pinhões e nossos convidados irão visitar os bares participantes”.

No total, 34 estabelecimentos de Fortaleza, três de Aracati (Canoa Quebrada) e um de Aquiraz participam do evento, mas a lista deve aumentar nos próximos dias, pois a região do Cariri ainda está com inscrições abertas.

A expectativa dos organizadores do festival é que os empresários do setor aumentem o movimento e o faturamento de seus respectivos bares.

“Cada estabelecimento participante terá de criar uma receita nova em relação ao que já é ofertado no cardápio, o que também pretende estimular a criatividade dos chefs e a elaboração de novos petiscos. A nossa ideia é decorar e movimentar os bares, sair um pouco do marasmo que o País se encontra e comemorar, ver os amigos. Vamos precisar de momentos de descontração, bebendo uma boa bebida, comendo um bom petisco, para relaxar e aproveitar esse período de fim de ano”, acrescenta o presidente da entidade.

O tema do evento nacional em 2018 é 'Viva a melhor porção da vida'. 

Conforme o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, o tema tem tudo a ver com o ambiente proporcionado pelos bares aos seus frequentadores.

“No bar tudo se conversa. Milhões de brasileiros não abrem mão de estar ali. É uma instituição nacional que faz a alegria de todos, por isso a pertinência do tema”, diz. Segundo a entidade, em 2017, foram 320 estabelecimentos participantes em 11 estados.

Serviço
Festival Bar em Bar 2018
Pré-lançamento: sábado (três), a uma da tarde, partindo do Mercado dos Pinhões e percorrendo seis bares de Fortaleza (Teresa e Jorge-foto Carla MSV,  Turatti, Dez17 , Floresta Brasil, Tutto Mercato  e Café Couture).
Período do Festival oito a 25 de novembro.

Bares participantes

Fortaleza
Bar do Railson
Bar Teresa & Jorge
Barão da Villa
Blue Door Pub
Boozer's Pub
Boteco da Vila
Café Couture
Café Patriota
Cantinho do Frango
Cervejaria Turatti
Chico do Caranguejo
Cowboy Dom Luis
Cowboy Iguatemi
Cowboy RioMar
Dez17 Lounge Bar
Espaço Vila Camaleão
Etho's Pastelaria Pizzaria
Floresta Bar
Floresta Brasil
Happy WS
Happy BS
Hey Ho Beer Pub
I Love Bacon
L'Café Art e Bistrô
Mel Amigo Cervejas e Petiscos
Órbita Bar
Órbita Blue
Picanha do Railson
Pirata Bar
Santa Gela
Terra do Sol
Tutto Mercato
Boteco do Imprensa
Aracati (Canoa Quebrada)
Caverna
Helbling's Burger
Barraca Chega Mais Beach

Aquiraz

Moenda Restô