Blog do Lauriberto

Consumo de Sorvetes cresce e deixa de ser algo restrito apenas aos períodos mais quentes. A tendência é que esse segmento apresente crescimento global de 4,1% ao ano até o fim de 2025, projeta Abrasorvete. O consumo de Sorvete no Brasil tem deixado de ser algo restrito aos dias de calor para se tornar um hábito presente durante praticamente todo o ano. No ano passado, o consumo per capita no país chegou a 9,1 litros por pessoa, considerando 6 litros de Sorvete de massa e 3,1 litros de picolés, segundo dados da Euromonitor. Esse comportamento do consumidor tem sido um dos fatores propulsores e impulsionadores da expansão e do crescimento do setor no país. Esse hábito indica que o Sorvete se consolidou como um alimento presente na rotina, tanto para refrescar quanto para proporcionar momentos de prazer e descontração. O perfil de consumidores permanece concentrado entre pessoas com renda de até dois salários mínimos, que representam 56% da base, e na faixa etária de 25 a 34 anos, respons...

Referência no mercado de picolés gourmets há mais de 10 anos, a Selecto Ice anuncia agora a chegada ao ramo de sorvetes premium. Para chegar ao resultado final, foi necessário cerca de 1 ano de estudos e um investimento de aproximadamente R$ 1 milhão. Fotos: Divulgação “Desenvolvemos um grande plano de estudos para chegar ao resultado perfeito que queríamos, sabores que se conectam com nosso propósito de ser diferenciado, exclusivo e muito gostoso, claro”, destaca Caroline Cardoso, diretora da Selecto Ice. O desenvolvimento da fórmula dos produtos contou com aspectos apresentados a partir de consultoria de nutricionistas e de profissionais que trabalham com experiência e bem-estar do cliente. “Nossa empresa sempre se preocupa em produzir um produto de qualidade, dedicando tempo, estudando e investindo para trazer o melhor que a empresa tem a oferecer”, conclui Caroline Cardoso, diretora da Selecto Ice. Sobre a Selecto Ice Empresa genuinamente cearense, a Selecto Ice está no mercado há ...

Dia 14 de abril é o Dia Mundial do Café. Pela manhã, após o almoço ou no lanche da tarde, um cafezinho está sempre presente na mesa de muitos brasileiros, que apreciam os mais diversos tipos de preparo da bebida. Para comemorar a data, empresas lançaram promoções especiais.  Nas lojas do Mercadinhos São Luiz , nesta quarta-feira (14), a empresa selecionou, junto com alguns dos fornecedores, rótulos que estarão em oferta nesta data, com descontos que podem chegar até 30% em marcas como: Café Sul de Minas, Café do Ponto Aralto, Três Corações, Nescafé, Dolce Gusto, Santa Clara e muitas outras. Entre as opções, estão as marcas regionais, como o café É Joia e o Uritu Cafés Especiais; e uma marca vendida exclusivamente no Mercadinhos São Luiz - Café Tribos, um projeto da Três Corações que valoriza o protagonismo indígena, a proteção da floresta e a produção de cafés especiais. “Além disso, temos cafés de várias regiões do Brasil e do mundo, trazidos pelos nossos fornecedores. O cliente p...

A sorvetes Frosty preparou uma promoção relâmpago para os seus clientes curtirem bem o fim de semana. Desta sexta (22) até a segunda (25), o público poderá adquirir as famosas paletas da casa por apenas R$ 3,99. O produto pode ser encontrado em diversos sabores, como Chocolate Belga, Paçoca, Super Maltine, Morango com Leite Condesado, Leitinho Trufado e Iogurte com Amarena. A oferta é válida para as compras no atacado (a partir de 5 unidades), em todas as lojas Frosty. Além das paletas, a Frosty possui ainda um mix com mais de 118 itens entre picolés, sorvetes e gelatos para todos os tipos de públicos, inclusive os que têm alguma restrição alimentar, como os diabéticos e pessoas com intolerância à lactose. Confira endereço das lojas no link.

Já pensou na união de duas delícias: gelato e algodão-doce? O que parecia um sonho está prestes a virar realidade em forma de gelato pelas mãos da administradora Patrícia Abreu, que, após algumas viagens inspiradoras por países diferentes, voltou ao Brasil e, alguns anos depois de maturação da ideia, resolveu empreender.  Patrícia, que sempre teve a mente e o coração inquieto, após anos trabalhando em grandes empresas, e após uma viagem que ela diz “ter mudado sua vida”, onde fez, sozinha, o Caminho de Santiago de Compostela e de onde teve o maior insight que faltava para seu novo desafio, resolveu que seria a hora de abrir o seu próprio empreendimento. Mas não queria qualquer negócio, para ela precisava ter um sentido, um propósito o qual ela tanto sentia falta em suas atividades anteriores. “A Sonhos di Gelato é um meio para que eu consiga despertar nas pessoas a ideia de que tudo começa por um sonho e que muitas vezes deixamos esses sonhos esquecidos dentro da gaveta e n...

Uma parceria inédita para criar um incrível sorvete 100% saudável. Essa é a proposta da união da Yozenn Gelato e Café e o conhecido restaurante Hortalícia, que tem em seu DNA somente comidas saudáveis. A novidade é o Limolícia, um sorvete que combina o sabor da limonada suíça, gengibre, hortelã e adoçado com melaço da cana. “Para criar esse sabor, nossa maior preocupação foi oferecer um produto de qualidade que preservasse a textura. Todos os sabores que oferecemos foram desenvolvidos para proporcionar a melhor experiência gastronômica aos consumidores, utilizando matéria-prima de qualidade e produção 100% artesanal”, afirma Caio Nogueira, diretor da Yozenn. A novidade chega para enriquecer ainda mais a experiência do consumidor com os sorvetes criados pela gelateria. São diversas opções de sabores: cerca de 70, todos 100% naturais, com 0% de gordura. Além da linha fit, estão disponíveis também, os inconfundíveis sabores de fruta que, assim como os demais, não possuem qualquer ...

Marca com 29 anos de referência no segmento no Nordeste, a Pardal Sorvetes deve expandir ainda mais o seu público nesse ano. É que, através de uma parceria iniciada em 2018, a marca tornou-se a fornecedora oficial da companhia KLM, com produtos servidos nos três voos semanais da KLM entre Fortaleza e Amsterdã e em quatro a partir de abril.  Divulgação A parceria aconteceu após o reposicionamento de marca da Pardal, que investiu em uma nova identidade visual, com produtos repaginados e novos sabores. Para 2019, após aceitação maciça do público, a ideia é que o produto cearense seja servido nos demais destinos da companhia. “Recebemos prêmios nacionais e internacionais de design que ajudaram a Pardal a ser cada vez mais reconhecida no mercado, e com isso conseguimos ser a marca escolhida em meio a tantas outras marcas nacionais. Para nós, esse é apenas o começo de mais um projeto de sucesso”, comentou Erikson Nascimento, gerente de Marketing da Pardal.

Neste domingo (23) é Dia do Sorvete. Nesta data, todos os gelatos de copetas vendidos nas três lojas da Benévolo Café e Gelato (com valores de R$ 10, 13 e 15 respectivamente) terão 50% do valor destinado ao Instituto Roda da Vida. A ação beneficente traduz o espírito da Benévolo, que em latim significa "fazer o bem". O Instituto Roda da Vida trata gratuitamente pessoas com câncer utilizando a Medicina Integrativa, que enfatiza a relação entre o paciente e o médico e combina tratamentos convencionais (quimioterapia e radioterapia) a terapias complementares cuja a segurança e eficácia tenham sido cientificamente comprovadas. Fortaleza é destaque nesse tipo de tratamento (também pesquisado em universidades do mundo todo), que contempla meditação, yoga, práticas corporais, rodas de conversas e a utilização de florais. Ressalte-se que tudo isso é um complemento ao tratamento tradicional. Saiba mais sobre a Benévolo - O menu da Benévolo junta uma especiaria itali...

Neste domingo (23) é comemorado o Dia Nacional do Sorvete e para celebrar a data, a Yozenn Gelateria ampliou sua linha fitness.  Além dos quatro sabores já vendidos: café, amendoim, cacau e castanha de caju, na data, os amantes de sorvete poderão provar os sabores exclusivos de baunilha, ninho, biscoito e banana.  Assim como os demais, eles são zero açúcar, adoçados com Stevia, 100% naturais com baixo teor de gordura e calorias, livre de corantes e aromatizantes. Além deles, a empresa também dispõe de outros sabores adoçados com Stevia, como o Chocolate Diet. A iniciativa de criar gelatos fitness surgiu na Yozenn.  De acordo com Caio Nogueira, diretor da empresa, além do público apaixonado por sorvetes, a ideia é atender também os amantes de atividades físicas que não querem sair da dieta.  " Os gelatos tem uma relação direta com o prazer e não é justo deixar de lado um público que treina pesado e geralmente não consome sorvetes tradicionais. Pensa...