O Cuscuz, alimento tão consumido no Nordeste do Brasil e preferido de muitos cearenses, desperta não só o paladar, mas também o afeto e a identidade de ser nordestino. Pensando nisso, o Shopping Parangaba promove o “Festival do Cuscuz", de sexta (18) a domingo (20 de março), na Praça Central, no Piso L1. O festival, que acontece em homenagem ao Dia Nacional do Cuscuz, celebrado no sábado, 19 de março, contará com diversas atrações, dentre elas os workshops “Cuscuz Nota 10” e “Betânia te ensina a fazer delícias”, que ensinará aos participantes diversas opções de receitas para preparar a iguaria, ambos ministrados pelo Chef Rivandro. O evento terá quiosques com comidas típicas e entre as diferentes opções de pratos feitos com cuscuz, estão a coxinha recheada da L Snack Salgaderia, bolos e pudins da Mary Cakes, pratinhos da Cantina Benvenuti e o cuscuz recheado da Café & Tapioca. Além disso, durante os três dias do festival, haverá muito forró com as bandas “Aí Tem Xote” e “Os Mu...
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...