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Futricas Gastronômicas-Chá

  O fascínio pelo Chá tem ultrapassado culturas e fronteiras. Com foco no bem-estar, o uso da bebida impulsiona nova onda de consumo no país Há uma cena, repetida em filmes e em pinturas, que parece habitar o imaginário de nove entre dez pessoas: um cenário frio e acolhedor, onde uma xícara de Chá fumegante aquece nossas mãos, nossos coraçõeszinhos e o espírito. Quem nunca se encantou com essa imagem e se imaginou ali, ‘turistando’, de preferência com uma xícara nas mãos? A jornalista Raiza Tourinho está na Inglaterra, terra do Chá — a China também —, em um programa acadêmico para uma experiência internacional. Imagina se ela não iria experimentar o famoso Chá Inglês. - Eu nunca tive coragem de experimentar aquele Chá com leite até hoje. Mas todos os eventos, que eu vou têm Chá. O Chá é uma instituição aqui. O tradicional mesmo eu já experimentei, sem leite, e não gostei muito. É um sabor bem forte — tem o Earl Grey e o English Breakfast, o tradicionalzão. Você encontra um sabor be...

Pesquisa revela que chá faz bem

Uma pesquisa publicada no periódico 'European Journal of Preventive Cardiology", da Sociedade Europeia de Cardiologia, revela que beber chá ao menos três vezes por semana reduz em 20% o riscos de infarte do coração e derrame, e em 22% a chance de morte por estas doenças. O estudo seguiu por sete anos mais de 100 mil pessoas na China, local onde o consumo de chá é comum. O estudo explica que a ingestão rotineira é necessária devido à rápida passagem dos principais bioativos do chá no organismo. Assim, seria necessária uma ingestão frenquente para manter um efeito cardioprotetor, de pelo menos três vezes por semana. De acordo com a endocrinologista Ana Flávia Torquato, o chá verde, feito da folha da planta Camellia sinensis, é o tipo de chá mais associado a benefícios para a saúde cardiovascular de acordo com o estudo. O efeito protetor pode ser secundário às catequinas e flavonoides presentes na Camellia, que poderiam reduzir o stress oxidativo, a inflamação, me...

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 Morre a jornalista Sarah Resende, da Globo News. Foi editora sênior, roteirista e produtora de Podcast. Trabalhou também na Folha de São Paulo.

Abrasel prevê crescimento em 2026

Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...

Loja Havan Fortaleza será a maior do Brasil

O dono e vendedor das Lojas Havan, Luciano Hang anuncia, que a loja Fortaleza será a de número 200 da Rede. A previsão é que a Loja Havan Fortaleza seja inaugurada até final de 2026, oferecendo 200 empregos diretos, totalizando na Rede 25 mil vendedores. A localização da Havan Fortaleza ainda não foi anunciada oficialmente, mas fontes extraoficiais indicam, que será na Avenida Washington Soares-Messejana. Uma coisa é certa: será a maior loja Havan do Brasil.

Secretário da Saúde explica na ALCE Plano de Contingência para combate ao Coronavírus

O secretário da Saúde do Estado, Doutor Cabeto, apresentou, durante o segundo expediente da sessão plenária da Assembleia Legislativa do Ceará (ALCE) desta terça-feira (17), as ações de prevenção à propagação do novo coronavírus (Covid-19) e as recentes medidas adotadas pelo Governo do Estado na contenção da pandemia e atendimento aos enfermos. O secretário informou que o Estado tem desenvolvido um plano de contingência pautado em formas de reconhecimento da população suspeita e de cuidados com os ambientes públicos e domiciliares. “Nós não estamos vivendo uma epidemia comum, como temos em todos os anos, com aumento de casos de dengue, influenza ou H1N1. Trata-se de uma epidemia com um vírus diferente, com um poder de contaminação maior que outros coronavírus”, apontou o secretário. Segundo ele, é uma epidemia com chance de contaminação alta, podendo gerar um grande risco à população e ao sistema de saúde. “Precisamos saber fazer a estratificação do risco da doença, para não so...

V NM2B

  A 5ª edição do NM2B - Nosso Meio to Business está confirmada para o dia 12 de agosto, no La Maison, em Fortaleza. Com o tema "A força do que é real", o evento é promovido pelo Nosso Meio e deve reunir cerca de 700 participantes, entre executivos, empreendedores, gestores e lideranças do Mercado Nacional.  Desde 2022, o NM2B consolidou-se como um dos principais encontros do setor de negócios do Nordeste, reunindo profissionais de marcas como Bradesco, Samsung, Carrefour, Banco do Nordeste, LinkedIn, VISA, Grupo 3corações, TikTok e M. Dias Branco. A nova edição chega em um momento em que autenticidade e consistência ganham peso nas conversas sobre marca, liderança e estratégia. - Vivemos um momento em que todo mundo fala muito e poucos entregam de verdade. O NM2B sempre existiu para dar palco a quem constrói com consistência, e nesta edição isso fica ainda mais claro. Vamos reforçar que ser genuíno sustenta a confiança entre marcas, pessoas e mercado", afirma Tamires So...