Eis a Agenda para este domingo (22 de janeiro de 2023): 12 horas às 12h30: Festival Costume Saudável-RioMar Fortaleza-Arte sobre a mesa a 8 mãos! Chef Elcio Nagano, Chef Kersya Coelho, Chef Carolina Melo e Chef Synara Ferrer nos trazendo arte de encher os olhos. 12h45 as 14 horas: Festival Costume Saudável-RioMar Fortaleza-Oficina gastronômica - Um queijo pra lá de arretado! Aprenda duas receitas fáceis de surpreender o paladar, com Chef Louise Torres. 14h15 às 15h30: Festival Costume Saudável-RioMar Fortaleza-Oficina gastronômica - Uma paella como você nunca viu, com Chef João Lima. 15h45 às 17 horas: Festival Costume Saudável-RioMar Fortaleza-Oficina gastronômica - Pão ajeitado?! Pão de coentro com carne de banana e maionese de cajuína! M. Dias Branco com Chef Wlayane Jucá e Chef Lucas Sousa, da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. 17h15 às 18h30: Festival Costume Saudável-RioMar Fortaleza-Oficina gastronômica - Um clássico italian...
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...