Se você gosta de Baião de Dois e de Frutos do Mar, vai ficar encantado com o baião de polvo, um dos carros-chef do cardápio da Barraca Guarderia Brasil, na Praia do Futuro (Avenida Clóvis Arrais Maia, 4.451-Fortaleza-Ceará). O prato é um Baião de Dois típico da Mesa Cearense, feito com o otaque do Feijão Verde, do Queijo Coalho e cubos de Polvo Fresco. Cremoso e com um cheiro cativante, o Baião de Polvo é servido com um toque final de Coentro, num Alguidar de Argila que traduz a ancestralidade do prato. - É um prato da Guarderia Brasil, que vai direto para o coração, antes de chegar no estômago”, afirma com humor o chef executivo e criador do Baião de Polvo, Adson Diniz (foto). - Foi uma ideia de juntar duas coisas que eu adoro e que representam muito o lugar onde a gente mora e a cozinha cearense”, explica o chef Adson Diniz, responsável por um cardápio que combina inovação e tradição, em 20 opções de pratos, mais 30 opções de comidas de praia, de petiscos e Culinária...
Informativo Diário da Prefeitura de Fortaleza Edição 160 27 de janeiro de 2026 FORtaleCE: Fortaleza recebe R$ 250 milhões do BNDES para obras contra alagamentos e enchentes As obras de infraestrutura devem beneficiar mais de meio milhão de pessoas FORtaleCE: Prefeitura de Fortaleza e Governo do Ceará lançam Projeto Abrigo Amigo para tornar pontos de ônibus mais acolhedores à noite Moradia Habitafor inicia recebimento de documentos dos candidatos ao Residencial Santa Mônica Mobilidade AMC realiza mudanças na circulação na Av. Domingos Olímpio para montagem das arquibancadas do Carnaval Ordenamento Secretaria Regional 4 realiza segunda chamada do sorteio para ocupação dos boxes da Lagoa do Opaia Esporte Supercopas Rede Cuca tem início em 30 de janeiro e reúne cerca de 1.500 atletas em Fortaleza PAÇO MUNICIPAL Rua São José, 01 - Centro Fortaleza-CE - CEP: 60060-170