Quem for prestigiar a 16ª edição do Festival do Escargot & Frutos do Mar, na praia da Taíba, terá a chance de participar das oficinas de gastronomia ofertadas gratuitamente pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE). As atividades ocorrem amanhã (28) e sábado (29) sempre às 18 horas e às 20h30, no stand do Senac, montado na praça onde ocorre o evento. Nos encontros, ministrados pela instrutora da Instituição, Patrícia Uchôa, serão preparados pratos à base de frutos do mar e escargot. Durante os dois de evento serão realizadas as oficinas “Brochete de Escargot com manteiga de Ervas em cesta de Batata Duquesa” e “Festival de sabores do mar: Camarão, Lula e Polvo”. Além das oficinas gastronômicas, o Senac/CE estará presente também com um stand, onde serão comercializadas peças produzidas por alunas que concluíram os cursos de Costureiro, de Costura em Cama Mesa e Banho e de Modelagem Plana, projeto apoiado pelo Senac e pela Companhia Siderúrgica do P...
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...