Especialista alerta para os riscos do uso de conservantes caseiros em alimentos. _Tendência por produtos “naturais” pode levar à proliferação de bactérias e intoxicação alimentar, segundo Laís Pinheiro da Rigel._ Nos últimos anos, o interesse por alimentos livres de aditivos químicos tem crescido entre os consumidores brasileiros. Apesar de legítima, essa busca por produtos mais “naturais” tem incentivado práticas arriscadas, como a substituição de conservantes industriais por soluções caseiras, feitas sem qualquer controle sanitário. Para Laís Pinheiro, coordenadora de Controle de Qualidade da Rigel — empresa cearense especializada em soluções antifúngicas para a indústria de panificação —, a saúde do consumidor deve ser prioridade, e o uso de conservantes sem controle ou procedência pode representar um sério risco. “Mesmo em pequenas produções artesanais, utilizar receitas caseiras para conservar alimentos pode ser perigoso, pois esses produtos não possuem garantia de eficácia nem ce...
O dono e vendedor das Lojas Havan, Luciano Hang anuncia, que a loja Fortaleza será a de número 200 da Rede. A previsão é que a Loja Havan Fortaleza seja inaugurada até final de 2026, oferecendo 200 empregos diretos, totalizando na Rede 25 mil vendedores. A localização da Havan Fortaleza ainda não foi anunciada oficialmente, mas fontes extraoficiais indicam, que será na Avenida Washington Soares-Messejana. Uma coisa é certa: será a maior loja Havan do Brasil.