Começar o dia energizado exige um bom cafezinho. A bebida milenar, que já conquistou o mundo, tem uma data exclusiva para ser comemorada: 24 de maio - Dia Nacional do Café. A data simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras e é celebrada por produtores, cooperativas, exportadores, indústrias e cafeterias. O mercado brasileiro de café é um daqueles que mais cresce no mundo. O país é o maior produtor, seguido pelo Vietnã, Colômbia, Indonésia e Etiópia. Segundo o proprietário e colaborador da Benévolo Café e Gelato, Jefferson Deywis, o hábito de tomar café já virou rotina no ambiente familiar e de trabalho. "O café é um produto que não fica ultrapassado, ele está sempre se renovando. Hoje temos tantas variedades de cafés e preparos da bebida, que isso faz com que as pessoas cada vez mais queiram entender sobre ele, trazendo a valorização cada vez maior para esse produto tão importante para nós", complementa Jefferson. E é com o propósito de enalt...
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