O Mercadinhos São Luiz está com uma novidade para seus clientes de Fortaleza. A loja da Avenida Miguel Dias agora conta com câmara exclusiva para a produção e comercialização de Carnes Dry Aged em parceria com a linha 1953 Friboi, marca premium da Friboi. A iniciativa conta, também, com o lançamento do primeiro açougue no Norte-Nordeste que leva a marca 1953 Friboi. A técnica Dry Aged, também conhecida como maturação a seco, é o processo pelo qual cortes de carne bovina in natura são armazenados em temperatura, umidade e ventilação controladas, sem embalagem protetora, por um período que pode variar entre quatro a oito semanas. O processo permite que reações enzimáticas e bioquímicas naturais resultem em uma peça com mais maciez e no desenvolvimento de um sabor único. Na câmara exclusiva de carnes dry aged, os clientes do Mercadinhos São Luiz poderão adquirir peças exclusivas da marca 1953 Friboi já maturadas e prontas para a utilização ou, também, escolher o ...
Informativo Diário da Prefeitura de Fortaleza Edição 160 27 de janeiro de 2026 FORtaleCE: Fortaleza recebe R$ 250 milhões do BNDES para obras contra alagamentos e enchentes As obras de infraestrutura devem beneficiar mais de meio milhão de pessoas FORtaleCE: Prefeitura de Fortaleza e Governo do Ceará lançam Projeto Abrigo Amigo para tornar pontos de ônibus mais acolhedores à noite Moradia Habitafor inicia recebimento de documentos dos candidatos ao Residencial Santa Mônica Mobilidade AMC realiza mudanças na circulação na Av. Domingos Olímpio para montagem das arquibancadas do Carnaval Ordenamento Secretaria Regional 4 realiza segunda chamada do sorteio para ocupação dos boxes da Lagoa do Opaia Esporte Supercopas Rede Cuca tem início em 30 de janeiro e reúne cerca de 1.500 atletas em Fortaleza PAÇO MUNICIPAL Rua São José, 01 - Centro Fortaleza-CE - CEP: 60060-170