Com ambiente intimista, DOC Pizza Artigianale & Cucina celebra o Dia dos Namorados com pizza exclusiva A DOC Pizza Artigianale & Cucina será uma das opções em Fortaleza para casais que desejam celebrar o Dia dos Namorados em um ambiente com proposta italiana e cardápio artesanal. Para a data, a casa terá ambientação temática e apresenta uma pizza exclusiva: a Cuore. A receita exclusiva será servida em formato de coração, com massa artesanal, ganache de chocolate 70%, raspas de chocolate branco e finalização com morangos frescos. A novidade estará disponível apenas na noite de 12 de junho, mediante reserva. Além da experiência, o restaurante mantém em seu menu as tradicionais pizzas no estilo tonda romana e os pratos recém-incorporados na ampliação conduzida pelo chef Fábio Mattiuzzo. A casa também oferece massas frescas, cortes selecionados de carne e sobremesas clássicas, sempre valorizando a autenticidade e os sabores da gastronomia italiana.
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...