Ypióca lança uma série de 11 programas criados para web batizado de Craques da Cachaça. A marca aposta que 2014 é o ano do Brasil e portanto deve ser o ano da cachaça. Para isso, convidou 11 top bartenderes para protagonizarem os programetes, onde dão o passo-a-passo do preparo de drinks com diferentes blends da cachaça cearense. O mestre Derivan Ferreira de Souza, por exemplo, criou o Brasilizar, que mistura a cachaça envelhecida com licor de gianduia, creme de leite, mel e castanha de caju. O drink é servido numa taça de dry Martini. Confira em: http://tvuol.uol.com.br/video/craques-da-cachaca-04020C1B3264DCC14326/
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...

Comentários
Postar um comentário