Durante essas duas semanas, abertas ao público, os amantes da boa comida alimentam o corpo e a alma com todo o sabor de cardápios equilibrados e bons encontros à mesa. Nesta edição, os chefs dos restaurantes participantes elaboram menus especiais a partir de técnicas culinárias diversas. O resultado são pratos saborosos, leves e criativos, que somam saúde ao prazer de comer bem. Quem proporciona os agradáveis sabores durante a Fortaleza Restaurante Week nesta edição são os renomados: Azul de Prata, Brasil Tropical, Cemoara, Colosso Lake Lounge, D' família, Família Del Mare, Geppos, Henriqueta, L'Entrecôte de Paris, L´Ô Restaurante, La Pasta Gialla, Medit, Moana, New York, Nostradamus, Ryori Sushi Lounge, Santa Grelha, Vojnilô e Vojnilô Praia.
Com temperos variados e saudáveis do Nordeste, os cearenses e turistas têm a chance de saborear o melhor da culinária do estado. Durante o Festival, os estabelecimentos vão dispor menus que contemplam entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos de R$37,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Primeira Infância - Iprede, com total de R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o Iprede, com total de R$ 50,90 no jantar.
De acordo com Fernando Reis, realizador do Festival no Brasil, o tema desta edição traz um assunto que está sempre em voga: alimentação saudável. Por isso, o evento apresenta o desafio à criatividade dos chefs na realização de pratos que agregam o que o corpo precisa. “É um estímulo que sempre acrescenta muitos valores aos menus – desde a escolha de matérias-primas, até a apresentação diferenciada dos pratos – e torna o festival ainda mais especial”, comenta.
O evento espalha solidariedade por onde passa. Os restaurantes participantes sugerem aos clientes uma contribuição de R$ 1 (ou mais) a cada refeição. Nesta sexta edição em Fortaleza, o valor arrecadado ao final será destinado ao Iprede, que promove ações de desenvolvimento na primeira infância, atenção à mulher e assistência psicossocial a famílias em situação de vulnerabilidade e pobreza.
Mais uma vez, o Festival vai disponibilizar uma plataforma digital de reserva para os restaurantes participantes do evento, além de site com informações atualizadas em tempo real. Através do site, o público pode efetuar reservas gratuitamente em parceria com a Best Tables, empresa europeia de reservas online.
Os serviços e cardápios das casas participantes em breve estarão disponíveis no site www.restaurantweek.com.br.
6ª edição Fortaleza Restaurant Week
Período Oficial (público em geral): 11 a 24/05 de 2015
Valor: R$37,90 + R$ 1,00 no almoço / R$ 49,90 + R$ 1,00 no jantar
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