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DFB Digifest promove Restaurantes Autorais

O DigiFest 2020, versão online do maior encontro da moda autoral da América Latina reúne, a partir de 10 de julho, oito restaurantes de Fortaleza com expertise em culinária afetiva cearense, com pratos autorais, preços promocionais e subsídios de parceiros para redução de custos.

O projeto “Marmita Chic” foi criado para minimizar os efeitos do isolamento social prolongado, que atingiu todos os setores da economia e, em especial, o segmento de restaurantes.

A iniciativa funcionará da seguinte forma: de sexta (10) a sexta (31 de julho), os restaurantes participantes divulgarão uma série de pratos autorais, que levarão a assinatura “Marmita Chic”; a cada dia, um prato de determinado estabelecimento ganhará evidência nas redes sociais do Dragão Fashion Brasil (DFB Digital).

A expectativa inicial é que sejam comercializadas duas mil refeições, incrementando a renda de um segmento profundamente afetado pela crise da Covid-19. Para garantir essa performance, mantendo o espírito colaborativo do DFB DigiFest a iniciativa conta com importantes parcerias.

Os pedidos deverão ser feitos através do aplicativo James Delivery, também apoiador do projeto, que eliminou a cobrança das taxas dos estabelecimentos, para aumentar suas margens de ganhos. O aplicativo também fica responsável pela logística de entrega dos pedidos.

Outra apoiadora do projeto, a Coca-Cola doará uma latinha de refrigerante para cada pedido efetuado. Ao todo, cada restaurante receberá 500 latinhas. Garantindo um maior suporte aos restaurantes que integram o projeto, a Granja Regina doará insumos necessários para a execução dos pratos que serão comercializados.

A seleção dos pratos seguirá o DNA de cada chef e seu respectivo restaurante, proporcionando o acesso ainda mais democrático à alta gastronomia cearense.

A iniciativa leva a curadoria do chef João Lima e reunirá os seguintes estabelecimentos e chefs:
  1. Culinária da Van (Van Régia).
  2. Hey Joe (Fabiano Pedon).
  3. Joá (Krysten).
  4. Mar de Rosas (Eduardo Campelo).
  5. Mira (chefs Marília, Aída e Rafael).
  6. O Banquete (Lili Pereira).
  7. Bar do Mar (Leo Gonçalves).
  8. Zoi (Ivan Prado).
O diretor geral do DFB DigiFest, Cláudio Silveira, ressalta que a missão do projeto “Marmita Chic” é impulsionar os negócios gastronômicos autorais, lembrando que "quanto menor forem os custos dos participantes, maior será seu lucro".

Durante o período da promoção, além dos pratos comercializados, o projeto “Marmita Chic" terá uma programação de lives no perfil do DFB DigiFest no Instagram, mediadas pelo Chef João Lima, que receberá tantos os chefs participantes para conversas e receitas online, quanto convidados de relevância para o segmento, abordando temas como "Histórias da gastronomia cearense" e “sinergias entre Moda e gastronomia”, entre outros.

A primeira live foi nesta quinta (9) com o idealizador do DFB DigiFest, Cláudio Silveira. Na sequência, o João Lima recebe, sempre às 19 horas, os chefs:
  • Van Régia (Culinária da Van) - domingo (12).
  • Manu (Mar de Rosas) - quarta (15).
  • Leo Gonçalves (Bar do Mar) -  sexta (17)
  • Marília Mira (Mira Cozinha) - segunda (20).
  • Fabiano Pedon (Hey Joe) - quarta (22).
  • Lili Pereira (O Banquete) - sexta (24).
  • Krysten (Joá Ristobar) - segunda (27).
  • Ivan Prado (Zoi-foto) - quarta (29).

A programação total da iniciativa, incluindo os pratos participantes da promoção, será divulgada nos próximos dias, nas redes sociais do DFB DigiFest.

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