Nutricionista dá 30 opções de composição para variar o lanche

Um novo ano letivo se aproxima, e a montagem da lancheira pede atenção especial dos pais e cuidadores das crianças. Em estudos publicados em 2018, foi constatado que a infância é a fase crucial para o desenvolvimento de bons hábitos alimentares, e as instituições educacionais, como creches, exercem papel influenciador na alimentação das crianças, devido ao longo período de permanência nesses espaços.

Para Caroline Mota, coordenadora de Nutrição do Hospital São Camilo Fortaleza, é importante ter atenção com os grupos alimentares que vão compor a lancheira das crianças.

- Uma fonte de proteína ou lácteo, como leite, iogurte, queijo, uma fruta ou legume in natura, pelas fontes de vitaminas, fibras e minerais; e um carboidrato para fornecer energia, podendo ser pães e cereais, além de uma bebida para hidratar, tendo como opção a água, água de coco ou suco natural”.

Outro ponto de atenção que deve-se ter é o material em que é feita a lancheira, a fim de poder conservar os alimentos da melhor forma. 

- Se for uma lancheira térmica, deixe-a dentro da geladeira na noite anterior, assim a bolsa conserva a temperatura dos alimentos por mais tempo. Higienize a lancheira diariamente, assim, evitamos acúmulo de restos de comida e odores desagradáveis. É importante envolver seu filho no processo de montagem da lancheira, peça sua opinião. Isso ajuda a despertar o interesse pela alimentação saudável e balanceada”, reforça Caroline.

Entre os principais alimentos que devem estar presente nas lancheiras dos pequenos, estão: as frutas da estação e legumes, água mineral, suco, pães, bolos ou biscoitos integrais, multigrãos, de arroz ou de milho ao invés de pães brancos, bisnaguinhas, bolachas recheadas e salgadinhos.

Confira 30 dicas de montagem da lancheira, considerando sempre a combinação: Fruta ou Legume + Carboidrato + Proteína + Bebida:

1 – Goiaba Picadinha + Pãozinho de Leite + Cream Cheese + Suco Uva Natural

2 – Morango + Uva + Bolo de cenoura caseiro + Queijo Processado + Suco de Abacaxi com Hortelã

3 – Tomatinhos Cereja + Pão integral com geléia natural + Ovinhos de Codorna com Azeite + Suco Acerola

4 – Manga picadinha + Bisnaguinha integral + Queijo magro (amarelo light, minas ou ricota) + 250 ml de Água Mineral

5 – Maçã + Uma porção de bolacha integral + Requeijão + 250 ml de Água de coco

6 – Pêra + Fatia de bolo integral + Ovo Cozido + 250 ml de Suco de Manga

7 – Banana + Cereal integral + Iogurte natural + 250 ml de Água Mineral

8 – Potinho com Milho Cozido Debulhado + cubinhos de Queijo coalho + 250 ml de Suco de Maçã

9 – Tomate Cereja (temperado com uma pitada de sal, azeite e orégano) + Barra de nuts (sem chocolate) + Queijo Mussarela + Suchá Natural Gelado

10 – palitos de Cenouras + Biscoito de polvilho + Patê Caseiro + Suco de Maracujá

11 – Mamão e melão em palitinhos + Bolo de banana caseiro + Cubinhos de Ricota temperada + Leite com cacau 30%.

12 – Bananinha sem açúcar + Cookie caseiro + 1 porção de nozes (ou qualquer nuts) + Suco de Melancia

13 – Morangos e uvas + Pão de queijo caseiro + Cream Cheese + Suco de Abacaxi

14 – Manga cortada em formatos divertidos + Uva passa + Barquinho de tapioca + Patê + Suco de Melão

15 – Melancia em bolinhas (use um boleador) + Quadradinhos de pão integral torrado com azeite de oliva e orégano + Leite Vegetal Caseiro (amêndoas, inhame ou coco) batido com morango e banana (banana deixa docinho e não precisa de açúcar)

16 – Melão em bolinhas (use um boleador) + Tapioca com queijo branco e geléia de frutas + Suco de Uva

17 – Palitinhos de Pepino e Cenoura + Uvas + Pãozinho caseiro com banana e cream cheese + Suchá Natural Gelado

18 – Salada de frutas + Cereal Integral + Iogurte de garrafinha + Água Mineral

19 – Maçã + Fatia de bolo caseiro de milho + 1 Queijo processado + Suco de Mamão com Laranja

20 – Banana cortadinha em formatos divertidos + Granola + Iogurte de garrafinha + Água Mineral

21 – Mexerica ou Tangerina + 4 Cookies integrais + Rolinho de queijo + Água de coco

22 – Kiwi picadinho + Pão integral de forma + Creme de ricota + Suco de acerola.

23 – Tomatinhos Cereja e Uvas + Fatia de bolo de maçã com aveia e castanhas + Queijo Branco em Cubinhos + Suco de Goiaba

24 – Cenourinhas baby + Uvas + Pão de Queijo Caseiro + Patê + Água de coco

25 – Morangos + 4 Cookies integrais + Ricota em cubos com azeite e orégano + Suco de Melancia

26 – Manga picada + 1 Bisnaguinha integral com geléia + Ovinhos de Codorna + Suco de Uva

27 – Palitinhos de Pepino + Tomatinhos Cereja + Biscoito de arroz com creme de queijo + suChá Natural Gelado

28 – Melancia em formatos divertidos + Torradinhas integrais + Queijo branco + Suco de Melão

29 – Goiaba Picadinha + Pipoca sem manteiga + Queijo Processado + Água de Coco

30 – Banana + Cereais + Mel + Leite Fermentado( yacult).