Pular para o conteúdo principal



Dia Mundial do Chocolate-II

Restaurante Mangue Azul cria sobremesa em celebração ao Dia Mundial do Chocolate

A Mousse de Chocolate, criada pelo chef de Confeitaria Wellington Teixeira, integrará os menus à la carte e Experiência Mangue Azul durante julho de 2023.

O chef de Confeitaria do Restaurante Mangue Azul, Wellington Teixeira, conhecido por sua habilidade em unir ingredientes regionais com técnicas refinadas, surpreende mais uma vez com uma nova sobremesa em homenagem ao mês das férias e ao Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta sexta-feira (7 de julho). 

A Mousse 'Férias com Chocolate' é feita com um toque especial de drambuie e os renomados chocolates da marca MOA Chocolates, 1ª Fábrica Bean to Bar do Ceará (do grão à barra) que utiliza o cacau da Amazônia em suas criações. 

- A sobremesa 'Férias com Chocolate' é uma maneira de celebrar a temporada de férias e o amor pelo chocolate, envolvendo os paladares com uma mousse cremosa, leve e de sabor intenso, que proporciona uma experiência gastronômica única”, destaca o chef Wellington Teixeira.

Criada exclusivamente para o menu à la carte, no almoço e jantar, a sobremesa também integrará a Experiência Mangue Azul, o menu de 4 tempos que leva os clientes a uma viagem Culinária pelo Sertão, Serra e Praia do Ceará, nas noites de segunda a quinta-feira. Com um valor de R$ 150,00 por pessoa, ou R$ 210,00 com a harmonização de vinhos selecionados, o menu proporciona uma verdadeira celebração Culinária. 

Cacau: De acordo com o chef-proprietário do Mangue Azul, André Bichucher, no dia mundial em que se celebra o chocolate, é justo enfatizar a importância do cacau, que  gera 20 mil empregos diretos e contribui com um faturamento de R$ 13 bilhões para o Brasil.

- Assim como o vinho, o cacau carrega consigo características únicas do terroir, sendo o da Amazônia reconhecido como um dos melhores do mundo. Inspirado por essa nobre matéria-prima, o Mangue Azul criou uma mousse que homenageia a riqueza e a complexidade do chocolate”, ressalta André Bichucher.

Melhor Experiência Gastronômica: O Restaurante Mangue Azul tem sido reconhecido pela crítica especializada e pelo público em geral. Pelo segundo ano consecutivo, a casa foi eleita a melhor em Experiência Gastronômica de Fortaleza durante o VI Prêmio Melhores Sabores da Cidade, promovido pela jornalista gastronômica, Izakeline Ribeiro.

Serviço

  • Restaurante Mangue Azul.
  • Rua Professor Dias da Rocha, 987-Aldeota-Fortaleza-Ceará.
  • Horário de funcionamento: Almoço-segunda a sexta-feira: 12 horas às 15h30;sábado e domingo: 12 às 16 horas.///Jantar-segunda a quinta-feira: 19 horas às 23h30; sexta-feira e sábado: 19 horas à meia noite e meia. Cozinha encerra às 23h30.
  • Menu da Experiência Mangue Azul-Jantar: segunda a quinta-feira: 19 horas às 23h30-Preço: R$ 150,00 por pessoa e R$ 210,00 com harmonização

Para reserva entre em contato com os números (85) 4042-3000 ou  (85) 99679-1130

Comentários


Comentários

Para comentários públicos, favor utilizar campo ao final da notícia, logo acima da publicidade.

Notícias mais acessadas do mês

Juiza nega pedidos de DJ Ivis

O DJ Ivis através de nota de sua assessoria jurídica informa que 'aguarda o curso da investigação e cumpre a decisão de medida protetiva, além de permanecer à disposição da Justiça'. DJ Ivis é acusado de bater na ex-esposa a arquiteta Pamella Holanda. Nesta segunda-feira (12 de julho) a juiz Maria José Sousa Rosado de Alencar negou pedido de Ivis para que fosse removido da Internet o vídeo onde aparece ele batendo em Pamella. A juiz negou também a solicitação para que Pamella fosse proibida de comentar a agressão na imprensa, 'principalmente onde cite a filha menor'. - Ela (Pamella) comunicou a imprensa fatos mentirosos relativos à violência doméstica veiculada em sites de Internet prejudicial a minha reputação", alegava DJ Ivis. - Não verifico no conteúdo divulgado qualquer conduta que ultrapasse o direito de expressão. Em isso, ocorrendo, torna-se impossível analisar o pedido, além de quer a concessão de tal pretensão, nos moldes formulados representaria ao direi...

Morre Valmir Freire

Radialista Jones Cavalcante: Tenho certeza @valmir.freire que suas filhas, esposa, neto e genro e familiares direto irão sentir muito mais a sua falta, seus irmãos de loja também, mas este seu amigo @jonescavalcantetv com quem você trocava tantas brincadeiras sentimentos...e do meu lado em momentos de partidas de outros que hoje te abraça lá no céu, você foi show, sua voz faz ecooooo quando trocamos as primeiras palavras após sobreviver da Covid-19, você feliz em me contar, eu mais ainda ao te abraça, sabendo da sua luta pela vida, não foi fácil chegar até ontem, os seus bem próximos foram tão heróis o quanto você eu te proteger, ufa tome choro. Ontem você nos dar um até breve, só nos resta rezar e ter a certeza que fez seus papel de homem, pai, avô e companheiro; Juntos falamos ao Céu; "PERDEMOS QUEM NÃO QUERÍAMOS PERDER, MAS,PERDEMOS PARA O CÉU PODER GANHAR", até logo Macanudo, estará sempre QAP E QRV em nossas QRG, sua QSP foi para um QTH melhor. Será sempre lembrado n...

Ednardo está internado com uma infecção bacteriana

Soube, na manhã desta segunda-feira (31), que o cantor Ednardo (foto) está internado, numa Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital Regional da Unimed Fortaleza. Ednardo tenta se curar de uma infecção bacteriana. O cantor de 75 anos está internado há uma semana. Filha de Ednardo, atriz e cantora J úlia Limaverde - " Nosso amado pai e querido artista Ednardo está agora no hospital se recuperando de complicações com uma infecção. Ele não está com Covid nem corre risco de vida. De todas as formas agradecemos de coração o envio de todas as energias positivas para sua pronta recuperação". Deputado estadual Renato Roseno (Psol) - " Recebemos a informação pelas redes sociais de que o poeta Ednardo está internado na UTI de um hospital em Fortaleza. Estamos na torcida por sua pronta recuperação. Ednardo é um Patrimônio Vivo da nossa Música". Vereador Evaldo Lima (PCdoB) - " Ednardo resiste como as suas mais lindas canções sobre as coisas do Ceará. ...

Futricas Globais

 

Futricas Cearenses

 

Postagens mais visitadas deste blog

Juiza nega pedidos de DJ Ivis

O DJ Ivis através de nota de sua assessoria jurídica informa que 'aguarda o curso da investigação e cumpre a decisão de medida protetiva, além de permanecer à disposição da Justiça'. DJ Ivis é acusado de bater na ex-esposa a arquiteta Pamella Holanda. Nesta segunda-feira (12 de julho) a juiz Maria José Sousa Rosado de Alencar negou pedido de Ivis para que fosse removido da Internet o vídeo onde aparece ele batendo em Pamella. A juiz negou também a solicitação para que Pamella fosse proibida de comentar a agressão na imprensa, 'principalmente onde cite a filha menor'. - Ela (Pamella) comunicou a imprensa fatos mentirosos relativos à violência doméstica veiculada em sites de Internet prejudicial a minha reputação", alegava DJ Ivis. - Não verifico no conteúdo divulgado qualquer conduta que ultrapasse o direito de expressão. Em isso, ocorrendo, torna-se impossível analisar o pedido, além de quer a concessão de tal pretensão, nos moldes formulados representaria ao direi...

Morre Valmir Freire

Radialista Jones Cavalcante: Tenho certeza @valmir.freire que suas filhas, esposa, neto e genro e familiares direto irão sentir muito mais a sua falta, seus irmãos de loja também, mas este seu amigo @jonescavalcantetv com quem você trocava tantas brincadeiras sentimentos...e do meu lado em momentos de partidas de outros que hoje te abraça lá no céu, você foi show, sua voz faz ecooooo quando trocamos as primeiras palavras após sobreviver da Covid-19, você feliz em me contar, eu mais ainda ao te abraça, sabendo da sua luta pela vida, não foi fácil chegar até ontem, os seus bem próximos foram tão heróis o quanto você eu te proteger, ufa tome choro. Ontem você nos dar um até breve, só nos resta rezar e ter a certeza que fez seus papel de homem, pai, avô e companheiro; Juntos falamos ao Céu; "PERDEMOS QUEM NÃO QUERÍAMOS PERDER, MAS,PERDEMOS PARA O CÉU PODER GANHAR", até logo Macanudo, estará sempre QAP E QRV em nossas QRG, sua QSP foi para um QTH melhor. Será sempre lembrado n...

Ednardo está internado com uma infecção bacteriana

Soube, na manhã desta segunda-feira (31), que o cantor Ednardo (foto) está internado, numa Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital Regional da Unimed Fortaleza. Ednardo tenta se curar de uma infecção bacteriana. O cantor de 75 anos está internado há uma semana. Filha de Ednardo, atriz e cantora J úlia Limaverde - " Nosso amado pai e querido artista Ednardo está agora no hospital se recuperando de complicações com uma infecção. Ele não está com Covid nem corre risco de vida. De todas as formas agradecemos de coração o envio de todas as energias positivas para sua pronta recuperação". Deputado estadual Renato Roseno (Psol) - " Recebemos a informação pelas redes sociais de que o poeta Ednardo está internado na UTI de um hospital em Fortaleza. Estamos na torcida por sua pronta recuperação. Ednardo é um Patrimônio Vivo da nossa Música". Vereador Evaldo Lima (PCdoB) - " Ednardo resiste como as suas mais lindas canções sobre as coisas do Ceará. ...

Futricas Globais

 

Futricas Cearenses