XIX Fortaleza Restaurant Week

A partir de quinta-feira (26), começa a XIX edição de um dos maiores festivais gastronômicos da América Latina: Fortaleza Restaurant Week. Além de movimentar o setor, o evento fomenta a cultura gastronômica do país. Restaurantes cearenses, de diversos estilos de culinária, vão oferecer menus exclusivos no decorrer até o dia 26 de novembro. O tema desta edição é menus com ingredientes nativos que valorizam a riqueza e a biodiversidade dos diferentes biomas presentes no Brasil. 

Os restaurantes participantes e menus oferecidos poderão ser conferidos no site do festival: restaurantweek.com.br

Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, fala sobre a escolha do tema desta edição: “o desafio estava em abarcar os costumes e tradições culturais de regiões da Floresta Amazônica até o Pantanal e o Cerrado, e com mais de 35 casas participantes, o propósito do tema ‘Biomas Brasileiros: Uma Jornada Gastronômica pela Diversidade Natural’ foi cumprido”. Divididos em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa, os menus da Fortaleza Restaurant Week são pensados para agradar a todos os tipos de paladares. 

Com preços diferenciados, a Fortaleza Restaurant Week conta com menu completo — entrada, prato principal e sobremesa. São divididos em 3 categorias: tradicional, plus e premium, disponíveis para almoço e jantar. Os valores para cada categoria ficam: tradicional - almoço R$ 49,90 e jantar R$ 64,90; plus - almoço R$ 59,90 e jantar R$ 74,90; e premium - almoço R$ 69 e jantar R$ 99. 

- Sempre acreditamos no festival como um importante meio para alavancar o setor de restaurantes e consequentemente a gastronomia brasileira. Temos orgulho em estar à frente do maior festival de gastronomia do país. Ver restaurantes membros alcançarem maior visibilidade e ganho no decorrer do evento é totalmente gratificante”, destaca Reis. 

Pela primeira vez a Fortaleza Restaurant Week conta como embaixadora uma influencer pet: a @yorkanita. Junto com ela, o festival também conta com uma criadora de conteúdo digital especializada em dicas de comidas, viagens e lazer em geral, a Nath do @gourmetfortal. 

Assim como nas edições anteriores, a cada menu vendido no festival, será estimulada a doação de R$ 2 para o Instituto Primeira Infância (Iprede), voltado para atender crianças e mulheres em situação de vulnerabilidade, focado em promover o desenvolvimento na primeira infância.

Medit Marcas que acreditam A CAIXA, apresenta a edição oferecendo uma ação exclusiva para os clientes dos cartões de débito e crédito que poderão curtir o festival com uma semana de antecedência, de 19 a 25 de outubro. “É uma grande satisfação apresentar a Restaurant Week e poder proporcionar aos clientes a experiência de uma semana exclusiva para degustar os menus especiais do festival.”, declarou Maria Cristina Farah, Vice-presidente da CAIXA. Já a Baden Baden preparou uma curadoria de rótulos especialmente selecionados para harmonizar com os menus apresentados no decorrer do mês. 

- Acreditamos muito na parceria com a Restaurant Week, pois a Baden Baden oferece diferentes estilos que permitem a harmonização com pratos leves, complexos e até mesmo com sobremesas. E, além disso, Baden Baden é a alternativa ideal para harmonizar momentos com pessoas queridas, transformando ocasiões cotidianas em especiais. Esperamos oferecer uma experiência de consumo única aos consumidores, através da variedade e qualidade do nosso portfólio, comenta Ilana Lencastre, gerente de marketing das cervejas Craft do Grupo HEINEKEN no Brasil. 

Participam da 19ª edição da Fortaleza Restaurant Week: 

1. Asttores.
2. Azulli del Mare.
3. Balcone Restô.
4. Brava Wine-Aldeota.
5. Brava Wine-Iguatemi.
6. Cabaña del Primo-Jardins Open Mall.
7. Cabaña del Primo-Shopping RioMar.
8. Carbone.
9. Cemoara.
10. Cervejaria Turatti-RioMar Fortaleza Papicu.
11. Cervejaria Turatti-RioMar Kennedy.
12. Cervejaria Turatti-Sul.
13. Cervejaria Turatti-Varjota.
14. Coco Bambu-Beira Mar.
15. Coco Bambu-Dom Pastel.
16. Donkey Head-Aldeota.
17. Coco Bambu-North Shopping.
18. Geppos Italiano.
19. L´Ô Restaurante.
20. La Pasta Gialla-Iguatemi.
21. La Pasta Gialla- Pátio Dom Luis.
22. Loft.
23. Mangue Azul.
24. Matisse.
25. Medit.
26. Murano Grill.
27. O Banquete.
28. Órbita Blue.
29. Pipo.
30. Riô Drinks.
31. Ryori-Buganvilia.
32. Ryori-Iguatemi.
33. Santa Grelha-Iguatemi.
34. Santa Grelha-Meireles.
35. Vasto.
36. Zoi.

SERVIÇO 

• Fortaleza Restaurant Week 2023 
• 26 de outubro a 26 de novembro
• Ação Social: doação de R$ 2 por menu vendido para o Iprede 
• Acompanhem as novidades: @restaurantweekbrasil Valores Tradicional: Almoço R$ 49,90 e Jantar R$ 64,90 Plus: Almoço R$ 59,90 e Jantar R$ 74,90 Premium: Almoço R$ 69 e Jantar R$ 99 Mais informações: @restaurantweekbrasil Site: www.restaurantweek.com.

Presenças no lançamento no Carbone:

• Lauriberto Braga.
• Monika Vieira.
• Eduardo Galdino.
• Luciano Rocha.
• Lucia Ribeiro.
• Regina Carvalho.
• Márcia Catunda.
• Jotaerre Veloso.
• Mayara Lima.
• Phillipe Felix.

• Joanice Sampaio.
• Fernando Reis.