Blog do Lauriberto

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel no Ceará) realiza, nesta quinta-feira (6), a festa de encerramento e premiação do Festival Brasil Sabor. O evento acontecerá a partir das 19 horas, no Mercado dos Pinhões. Na ocasião, serão anunciados os três ganhadores do concurso gastronômico eleitos por voto popular. Com o tema “Original do Brasil”, a 14ª edição do festival aconteceu entre 16 e maio e dois de junho, celebrando a diversidade da gastronomia brasileira. A proposta era simples: cada restaurante participante criou uma receita tipicamente regional e comercializou o prato por um valor promocional durante o evento. No Ceará, os ingredientes escolhidos foram o queijo coalho, o camarão e o corte de carne entrecôte, que fizeram parte do cardápio de 64 estabelecimentos inscritos. O circuito aconteceu simultaneamente em Fortaleza, Aquiraz, Aracati, Icapuí, Juazeiro do Norte e no Crato. Em 2019, foram registrados mais de 500 participantes espalhados em 42 cidades d...

O lançamento da 14ª edição do Brasil Sabor acontece nesta quinta-feira (09), a partir das 19h, no Mercado dos Pinhões. Com o tema “Original do Brasil”, o evento é registrado no Guiness Book como o maior festival gastronômico do mundo por acontecer simultaneamente em todo o país, com realização daAssociação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Durante a feira de lançamento, evento gratuito que irá marcar o início do festival, 16 chefes de cozinha da Associação dos Chefes de Cozinha do Ceará (ACC) irão expor e comercializar pratos inscritos, com um valor promocional de R$15,00. Em seguida, ocorre um circuito gastronômico nos restaurantes inscritos, entre os dias 16 de maio e 02 de junho. As cidades de Aquiraz e Aracati também sediarão o festival. Nestes locais, os clientes poderão degustar pratos em restaurantes inscritos com preços que variam entre R$25 e R$39,90. Na capital, os ingredientes escolhidos são queijo coalho, camarão e o corte de carne entrecôte, que estarão pr...