O conceito de flexivegetarianismo, que ganha cada vez mais espaço na Culinária Contemporânea, é um dos destaques da 20ª edição da Restaurant Week Fortaleza. - Esta tendência, que combina uma dieta predominantemente vegetariana com a flexibilidade de incluir ocasionalmente proteína animal, reflete uma mudança significativa nos hábitos alimentares e uma maior conscientização sobre os impactos ambientais e de Saúde associados ao consumo de carne", declara o idealizador do Festival no Brasil, Fernando Reis. Durante o Festival, os participantes terão a oportunidade de explorar uma variedade de pratos vegetarianos inovadores, que celebram a diversidade e a criatividade da culinária sem carne. Ao mesmo tempo, a Fortaleza Restaurant Week também oferecerá opções para aqueles que desejam desfrutar de pratos tradicionais, proporcionando uma experiência gastronômica inclusiva e acessível para todos os gostos. Além de ser uma celebração da gastronomia local e internacional, a Restaurant Week ...
O dono e vendedor das Lojas Havan, Luciano Hang anuncia, que a loja Fortaleza será a de número 200 da Rede. A previsão é que a Loja Havan Fortaleza seja inaugurada até final de 2026, oferecendo 200 empregos diretos, totalizando na Rede 25 mil vendedores. A localização da Havan Fortaleza ainda não foi anunciada oficialmente, mas fontes extraoficiais indicam, que será na Avenida Washington Soares-Messejana. Uma coisa é certa: será a maior loja Havan do Brasil.