Revelações de um bodegueiro

Hoje à tarde, no RH Brasil, no Gran Marquise Hotel, o presidente da Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) de Fortaleza, Severino Ramalho, fez revelações interessantes da rede de supermercadinhos São Luiz, do qual é presidente.

Dizendo-se bodegueiro, Ramalho revelou que:

1. Pretende abrir lojas em capitais do Nordeste.
2. Vende mais barra de cereal que arroz.
3. Tem 300 rótulos de cerveja.
4. Todas suas lojas em Fortaleza estão a margem direita do corte da BR-116-Visconde do Rio Branco-Dom Manuel, exceção da loja no Shopping Benfica.
5. Público consumidor do São Luiz é classes A e B.
6. 70% dos consumidores têm nível superior.
7. Principal concorrente é o Pão de Açúcar.
8. É que o supermercado do Ceará que vende mais queijo coalho que mussarela.
9. Mantém uma trinca: para cada dois caixas um empacotador.
10. Diminuiu em 10% o número de funcionários em um ano (2015-2016) mas aumentou a produtividade.

O Grupo São Luiz completa agora 90 anos, desde o surgimento de uma lojinha do pai de João Melo, Luiz Melo, em 1926.
O São Luiz tem 15 lojas.