Comida di Buteco Fortaleza até domingo

 O tradicional Concurso Comida di Buteco realiza até domingo (22 de agosto) a escolha do melhor boteco de Fortaleza. 

Em sua 21ª edição, com a 10ª acontecendo na capital cearense, o concurso traz como foco o delivery e a ajuda aos bares participantes com o movimento “Salve Buteco”.

A iniciativa objetiva arrecadar R$ 3 milhões para dividir igualmente o valor entre os botecos participantes do Concurso.

- Nosso objetivo é ajudar a gerar fluxo de caixa para os botecos, de forma que eles possam se reerguer. Todos podem participar: consumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia. As doações podem ser em espécie, produtos, no caso de empresas que atendem diretamente os botecos, e até espaços na mídia para divulgar a campanha. O público também pode prestigiar os botecos, trazendo não apenas faturamento adicional a eles, mas sua força e pensamento positivo para a recuperação de todos”, ressalta o coordenador regional do Comida di Buteco, Elmo Santos.

O acompanhamento das doações acontece por meio do “butecômetro", disponível no site www.comidadibuteco.com.br/salveosbuteco. 

Crise na Pandemia - Dos botecos que já participaram do concurso, 30% tiveram suas portas fechadas em todo o Brasil, muitos de forma irreversível. 

- O segmento de Bares e Restaurantes está entre os que mais sofreram com a pandemia, pois foram um dos primeiros a terem medidas restritivas de funcionamento e que se farão necessárias ainda por um bom tempo”, comenta Elmo Santos.  

11 Bares - Em Fortaleza, o Concurso conta com a participação de 11 Bares: 

1. Bar do Helano-Rua Carlos Vasconcelos, 2310-Joaquim Távora-Guisado de Suíno com batata doce.
2. Bar do Nem - Rua General Clarindo de Queiroz, 1745-loja 230-Mercado São Sebastião-Bolinhos de macaxeira recheada de calabresa, carne do sol e bacon.
3. Bar O Camocim-Rua Padre Mororó, 1012-Centro-Barriga de porco acompanhada de cebola na manteiga da terra e batata doce.
4. Boteco da Dani  - Rua Odete Pacheco, 87-São Gerardo-Quadradinhos fritos de purê de raízes (batata, macaxeira, cenoura) com carne do sol, bacon, calabresa e queijo coalho. Acompanha molho de rapadura com cachaça.. 
5. Brasil Colonial  - Rua Antônio Augusto, 1572-Aldeota-Canudos recheados com purê de inhame e camarão picado acompanhados de camarão empanado e gratinado no queijo coalho. 
6. Butequim do JC  - Rua Padre Guerra, 2334-Parquelândia. 
7. Carneiro do Tércio - Rua  Gonçalves Ledo, 1123- Aldeota-Bolinhas de macaxeira recheadas com carne de carneiro e queijo mussarela.
8. Sabor de Casa - Avenida Viena Weyne, 1035 - Cambeba (Lago Jacarey)-Batata recheada com vatapá de camarão.
9. Seu Zé - Bodega - Rua Joaquim Torres, 1051-Joaquim Távora-Bolinho de Cordeiro, acompanhado de maionese de gengibre e alho..
10. Toca do Peba-Rua Costa Mendes, 266-Bom Futuro-Macaxeira enrolada em queijo mussarela e bacon, empanada com creme de cebola, manjericão e panko acompanhada de molho especial.
11. Varandão da Vila-Avenida Osório de Paiva, 1612-Parangaba-Barriga de porco recheada com bacon, carne do sol, calabresa, queijo e purê de batata. Acompanha batata soutê e molho de limão. 

Doações - As doações para o Movimento 'Salve Buteco' podem ser feitas por meio da conta:

• Banco Santander 033.
• Agência: 1595.
• Conta número: 130023050.
• Comida di Buteco Produções Gastronômicas Ltda.
• CNPJ: 06.204.569/0001-55.

SERVIÇO

• XXI Comida Di Buteco-Fortaleza.
• Com 11 Bares participantes.
• Até domingo (22 de agosto de 2021).
• Site: www.comidadibuteco.com.br