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Promovendo um momento focado em Empreendedorismo e Vendas, a 1ª Edição do Gastronomia Criativa e Sustentável inicia nesta quinta-feira (1 de setembro), com intensa Programação até sábado (3), no Aterro da Praia de Iracema.
O Evento, realizado pela União Comunitária e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), contará com Programação Gratuita, dando direito a Certificação, com Workshops apresentados por Chefs e Culinaristas; Palestras sobre Empreendedorismo, Vendas e Marketing; além disso, com o intuito de promover a Culinária Local, estandes para Exposição e Comercialização de Produtos Regionais.
A programação inicia às 16 horas com credenciamento do público e sempre com um Pocket Show de Humor, com grandes nomes da Cena Local, às 17 horas. Fred Rocha, que é consultor, especialista em Varejo e apresentador do Programa Empreender (Rede Globo) fará parte do evento com a Palestra 'Alavancando suas vendas'.
O Evento contará com sorteios de brindes para os 300 primeiros Cadastro Nacional d Pessoas Jurídicas (CNPJs) durante todos os três dias.
Confira a Programação:
Quinta (1 DE SETEMBRO)
- 16 horas - Credenciamento.
- 17 horas - Pocket Show – Humorista Titela Palco.
- 18 horas - Palestra – Alavancando suas vendas – Fred Rocha – Pesquisador, Consultor, Especialista em Varejo, Apresentador do Programa Empreender da Rede Globo.
- 19 horas - Workshop 1 – Segredos da Comida Cearense – Chef Luciano Ferreira (foto) – Chef Executivo e Consultor Gastronômico, Proprietário da Farnel Consultoria, Presidente Fundador da Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará – ACC Cozinha Experimental.
- 20 horas - Workshop 2 – Agregando valor aos seus pratos – Chef Daniel Guimarães – Consultor Gastronômico, Empreendedor Missional, Trabalhos na FAO, ONU, Senac e Sebare.
- 22 horas - Encerramento.
- 16 horas - Credenciamento.
- 17 horas - Pocket Show – Humorista Lailtinho Palco.
- 18 horas - Palestra – Alavancando suas vendas – Fred Rocha – Pesquisador, Consultor, Especialista em Varejo, Apresentador do Programa Empreender da Rede Globo.
- 19 horas - Workshop 3 – Gerando Renda com as Comidas Regionais – Chef Danilo Matos – Chef Executivo Grupo Turatti; Diretor de Cozinha da Associação dos Chefs de Cozinha – Ceará; Consultor Financeiro e Professor da Escola de Gastronomia Chef Gourmet e 1° Colocado no ENCHEFS Ceará – 2022 Cozinha Experimental.
- 20 horas - Workshop 4 – Montagem de Prato – Utilização dos Sentidos para Adquirir Autoridade Profissional – Chef Danilo Matos – Chef Executivo Grupo Turatti; Diretor de Cozinha da Associação dos Chefs de Cozinha – Ceará; Consultor Financeiro e professor da Escola de Gastronomia Chef Gourmet e 1° Colocado no ENCHEFS Ceará – 2022
- 22 horas - Encerramento.
- 16 horas - Credenciamento.
- 17 horas - Pocket Show – Humorista Luana do Crato Palco.
- 18 horas - Palestra – Alavancando suas vendas – Fred Rocha – Pesquisador, Consultor, Especialista em Varejo, Apresentador do Programa Empreender da Rede Globo.
- 19 horas - Workshop 5 – Originalidade e tradição na gastronomia – Conquistando novos clientes – Chef Luciano Ferreira – Chef Executivo e Consultor Gastronômico, Proprietário da Farnel Consultoria, Presidente Fundador da Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará – ACC Cozinha Experimental.
- 20 horas - Workshop 6 – Gastronomia Sustentável na Elaboração de Pratos Regionais – Chef Jean Ribeiro – Chef Executivo do Hotel Brasil Tropical.
- 22 horas - Encerramento.
Mais informações no site: https://lp.sebraeceara.com.br/gastronomia-criativa-e-sustentavel.
Serviço
- Evento gratuito: Gastronomia Criativa e Sustentável.
- Quinta (1) a sábado (3 de setembro).
- Aterro da Praia de Iracema, em Fortaleza (CE).
- Link para inscrição: https://lp.sebraeceara.com.br/gastronomia-criativa-e-sustentavel
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