Blog do Lauriberto

A Arte de criar e reinventar com o Overnight Oats. Com ou sem Aveia e Chia devidamente hidratada, a iguaria pode ser consumida no Café da Manhã ou, de forma criativa, transformar-se em uma sobremesa. Criatividade. Não há palavra mais apropriada para se aplicar à Cozinha. Ainda que apenas na contemporaneidade consigamos enxergar a Gastronomia como uma atividade em franca expansão – há bem pouco tempo ficava confinada aos bastidores de uma refeição –, hoje, o ofício se transformou em grande estrela e uma paixão mundial à base da necessidade e criatividade. A Culinária ganhou tanto destaque que, ao longo dos séculos, trabalharam-se títulos em reconhecimento às grandes ideias e tradições na cozinha, transformando a comida em Patrimônio Cultural de grandes nações. Na criatividade, a comida também é moda, mostrando o processo evolutivo. Sempre é bom citar aquele petisco simples e coqueluche de toda festinha dos anos 1970 e 1980. A “Sanagem” juntava um punhado de petiscos, como a azeitona, o ...