Blog do Lauriberto

La Bella Italia consagra-se vencedor do Prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025. A excelência da gastronomia italiana foi celebrada na 9ª edição do Prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025. O La Bella Italia conquistou o título de Melhor Italiano pela 6ª vez na categoria, reforçando a posição como referência no Cenário Gastronômico de Fortaleza. A vitória do La Bella Italia é o reconhecimento de uma jornada de mais de 20 anos, marcada pela dedicação à culinária italiana autêntica e à constante busca por inovação. O restaurante, já premiado em edições anteriores, mantém a fidelidade às receitas tradicionais, ao mesmo tempo em que inova em pratos e aprimora a experiência do cliente com um serviço de excelência. Luca Lunghi, fundador do La Bella Italia, celebra a nova conquista. - Nossa equipe trabalha com paixão e dedicação para trazer a verdadeira essência da Itália para Fortaleza. Ser indicado já é uma honra, mas vencer como Melhor Italiano é uma grande prova de que estamos no caminho ce...

Vivenciar uma autêntica experiência italiana à mesa. Com essa proposta, o restaurante La Bella Italia realizou em 2016 uma série de jantares harmonizados. Na próxima quinta-feira (1º de dezembro), às 20 horas, os amantes da gastronomia terão mais uma oportunidade para viver essa experiência exclusiva no 5º Jantar Harmonizado da casa. Em parceria com a importadora Domno, o jantar contará com cinco passos harmonizados com diferentes vinhos. Para a ocasião, os chefs Felipe Viana e Andrea Antonucci definiram um menu capaz de levar os comensais a uma verdadeira viagem pelos sabores da Itália, utilizando técnicas internacionais e ingredientes locais.  Para completar a sequência de pratos, o sommelier Narcizio Filho escolheu cada harmonização com cuidado e garante: “quem provar ficará maravilhado”. O jantar também contará com a participação do sommelier Marco Ferrari. O menu completo com pratos e vinhos custa R$ 180,00 + 10%. Os lugares são limitados. Saiba mais O La Bell...

O restaurante La Bella Italia realiza a 4ª edição do Jantar harmonizado com a proposta de unir técnicas italianas e ingredientes locais.  Os pratos exclusivos serão servidos em harmonia com vinhos italianos em 15 de setembro, a partir das 20 horas. Em parceria com a Porto a Porto, o jantar contará com quatro passos harmonizados com vinhos italianos, além de couvert e sobremesa. Para a ocasião, o chef Felipe Viana pretende surpreender os clientes com a melhor combinação gastronômica entre Itália e Ceará. O sommelier Narcizio Filho fez a seleção dos vinhos para a harmonização da noite. s vinhos serão todos italianos: Pipoli Rosato IGP Basilicata Pinot Grigio IGT Casal del Ronco Pipoli Greco Fiano IGT Basilicata Rosso Di Montalcino DOC Camigliano.  De entrada, o tradicional Arancini (bolinho de risoto) ganha um toque de açafrão italiano e recheio de carne de sol. O primeiro prato será um Raviolo Caprese com queijo coalho. Na sequência, um filé de robalo...