IV Jantar Italiano-Cearense

O restaurante La Bella Italia realiza a 4ª edição do Jantar harmonizado com a proposta de unir técnicas italianas e ingredientes locais. 

Os pratos exclusivos serão servidos em harmonia com vinhos italianos em 15 de setembro, a partir das 20 horas.

Em parceria com a Porto a Porto, o jantar contará com quatro passos harmonizados com vinhos italianos, além de couvert e sobremesa.

Para a ocasião, o chef Felipe Viana pretende surpreender os clientes com a melhor combinação gastronômica entre Itália e Ceará.

O sommelier Narcizio Filho fez a seleção dos vinhos para a harmonização da noite.

s vinhos serão todos italianos:

Pipoli Rosato IGP Basilicata

Pinot Grigio IGT Casal del Ronco

Pipoli Greco Fiano IGT Basilicata

Rosso Di Montalcino DOC Camigliano. 

De entrada, o tradicional Arancini (bolinho de risoto) ganha um toque de açafrão italiano e recheio de carne de sol.

O primeiro prato será um Raviolo Caprese com queijo coalho.

Na sequência, um filé de robalo em crosta de pistache e macaxeira.

O segundo prato virá com o Capote glaceado e nhoque recheado.

Para a sobremesa, a cremacotta de cajá. 

O menu completo sai a R$ 180,00 + 10%.

Os lugares são limitados.

Saiba mais

O La Bella Italia é a principal referência em comida italiana em Fortaleza. Há 10 anos em operação na cidade, o restaurante fundado pelo empresário Luca Lunghi, apresenta antepastos, massas, pratos contemporâneos e sobremesas, seguindo receitas tradicionais italianas assinadas pelo chef Andrea Antonucci, que atualmente conta com a parceria do chef Felipe Viana.

O sommelier Narcizio Filho assina a carta de vinhos com rótulos italianos exclusivos, entre outras nacionalidades.

Depois de passar por uma recente reforma, a casa conta com um novo ambiente climatizado assinado pelo arquiteto Carlos Otávio.

Serviço

4º Jantar Harmonizado La Bella Italia

Dia 15 de setembro (quinta-feira) - 20 horas

Lugares limitados. Os ingressos estão à venda no restaurante.

Valor por pessoa: R$ 180,00 + taxa de serviço (inclui menu completo e vinhos)

Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema.

Telefone: (85) 3219.2166

Instagram: @labellaitaliaFortaleza

Menu completo

Benvenuto

Focaccia e Grissini com patês

Antipasto

Arancini de zafferano com carne do sol

Vinho: Pipoli Rosato IGP -Basilicata

Primo Piatto

Raviolo Caprese e queijo coalho

Vinho: Pinot Grigio IGT Casal del Ronco

Secondo di Pesce

Filé de Robalo em crosta de pistacchi e macaxeira

Vinho: Pipoli Greco Fiano IGT - Basilicata

Secondo di Carne

Capote glaceado com gnocchi recheado

Vinho: Rosso Di Montalcino DOC- Camigliano

Dessert

Cremacotta de cajá