Como forma de celebrar o Dia Mundial do Turismo, comemorado nesta terça-feira (27 de setembro de 2022), a Secretaria do Turismo de Fortaleza (Setfor) lança na data, em evento fechado para convidados, a Rota da Gastronomia Cultural Fortaleza. O Novo Projeto oferece uma experiência sensorial gastronômica que propõe a harmonização dos ingredientes utilizados na preparação dos pratos com números musicais. Cinco diferentes restaurantes de Fortaleza participam da Rota: O Banquete. Café Ilha. Culinária da Van. Geppos. Mayú. Da Culinária Regional, inspirada em canções de Luiz Gonzaga e Belchior, até pratos da gastronomia italiana, passando pela bossa nova e por sabores dos ritmos não lineares do Jazz de Nova Orleans, a proposta é surpreender moradores e turistas com uma experiência sensorial única. Criado em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-CE) e com o Sistema Fecomércio Ceará, por meio do Serviço Social do Comércio (Sesc) e do Serviço Nacional d...