O XVI Fortaleza Restaurant Week será lançado, em avant-premier, para imprensa e convidados, às oito da noite, desta terça-feira (19 de outubro), no Vignoli Meireles. O Fortaleza Restaurant Week 2021 acontecerá de sexta-feira (21 de outubro) a domingo (21 de novembro), com o tema 'Sabores da Infância'. Diferente das outras edições, neste ano Fortaleza Restaurant Week contará com duas categorias de Menu: Tradicional (entrada, prato principal e sobremesa por R$ 46,90 no almoço; e R$ 59,90 no jantar). Plus (entrada, prato principal e sobremesa por R$ 56,90 no almoço; e R$ 69,90 no jantar).