Blog do Lauriberto

Do Cariri para o São Paulo Fashion Week (SPFW): estilista Marina Bitu confere Coleção, que será lançada em São Paulo. A estilista Marina Bitu (foto) reúne, nesta sexta-feira (23/2/2024), estudantes do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Ceará) e Associações de Artesanato do Cariri para acompanhar o status de desenvolvimento das peças, que serão desfiladas no SPFW, em abril de 2024. A Coleção é desenvolvida em parceria com o Senac Ceará. A marca cearense foi fundada em 2017 pela estilista Marina Bitu e ficou conhecida por seus trabalhos em Plissados Fluidos e Românticos, que remetem às Sanfonas do Ceará e por utilizar Referências Regionais e Manuais como o Crochê.

Pela primeira vez no Dragão Fashion Brasil (DFB Festival 2022), o Restaurante-Escola de cozinha criativa e autoral, o Mayú, e a Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará chegam ao festival com aulas-show, degustação e ações educacionais com a participação de chefs e alunos do Senac no Espaço Mayú Experience. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas no local, por ordem de chegada. - A nossa inspiração vai ser a culinária afetiva, para que os alunos vivenciem a gastronomia inserida em um contexto regional e cultural, compartilhando patrimônio imaterial gastronômico, experiências de vida, além das técnicas”, afirma o chef executivo das empresas-escola do Senac Reference, Ivan Prado.  Sexta-feira (27) Experiências Gastronômicas do Maciço 14 horas –Risoto da Serra e Ravióli de Fruta Pão - Oficina com Nilza Mendonça e Van Régia Mayú Experience 19 horas – Peixada - Ivan Prado e João Lima Sábado (28) Experiências Gastronômicas do Maciço 14 horas –Salada Serrana - Pedro Henriq...

 Elisângela Câmara é dona de um brechó há nove anos, no Rio Grande do Norte. Elaine Pereira atuou na indústria e está planejando empreender.  Ambas investiram no Curso de Introdução à Moda Sustentável, integrando a primeira turma do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-Ceará), em 2020. Como motivação, a criação e manutenção de negócios com foco no reaproveitamento dos recursos da moda. - Já venho de uma linha profissional pautada no desenvolvimento sustentável industrial e aproveitar o meu conhecimento na área da moda foi muito proveitoso”, conta Elaine. Ela ressalta, no entanto, que não é necessário que o aluno tenha conhecimento dos pilares do Desenvolvimento Sustentável para ter um bom aproveitamento do Curso. - Claro que ajuda a compreender melhor alguns pontos, mas não é um impeditivo. O curso é curto, dinâmico, ministrado por instrutores com boa didática e domínio de turma, o que facilita na entrega do conteúdo”, garante a aluna, que resolveu continuar se qu...

Gastos com aplicativos de delivery de comida cresceram 103% de janeiro a junho de 2020, de acordo com pesquisa da Mobills, startup de gestão de finanças pessoais. Mesmo com a reabertura do Comércio, a digitalização dos negócios avança, diante das transformações culturais ocasionadas pelo acesso às novas tecnologias, assim como pela praticidade.  Com foco no segmento de Alimentação, o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senac-Ceará) promove o Curso Cozinhar para Vender: Cardápios para Entregas, em novembro. Aos interessados, o Senac-CE realizou um Workshop remoto gratuito pelo Youtube.  “Nessa série de cursos, trazemos pratos de simples preparo e fácil comercialização, para quem está focado em gerar renda extra ou incrementar seu cardápio. Entre outras vantagens, o aluno vai aprender técnicas de Gastronomia em sua casa com os melhores instrutores do Senac”, destaca a consultora da área, Vanessa Santos. Sobre o instrutor Roberio Marques - Roberio Marques tem formação ...

Devido ao alto potencial de comercialização, a produção de doces de vitrine tem sido uma porta de entrada no mercado para muitos empreendedores do segmento de Gastronomia. Como a produção é artesanal, pode ser feita na cozinha de casa e não exige um grande investimento. Pensando em profissionalizar quem já atua e até quem deseja entrar no mercado, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-Ceará) oferta uma turma do Curso Cozinhar para Vender: Doces e Sobremesas. As inscrições terminam nesta segunda-feira (14) no site https://cursos.ce.senac.br/ . As aulas remotas e ao vivo, com o instrutor Matheus Vieira, pela plataforma Google dor Education, começam nesta segunda-feira (14), às 18 horas. Os alunos vão aprender a fazer torta de limão, donuts e cookies, entre outras receitas. “Todos gostam de sobremesas, tortas e doces, mas a correria do dia a dia, às vezes dificulta ter tempo para fazer. Por isso, mesmo com a pandemia, as pessoas aumentaram os interesses na coz...

O Comércio Varejista Brasileiro tem dado sinais de reação após a crise ocasionada pela Pandemia de Covid-19. De acordo com pesquisa divulgada esse mês pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em junho de 2020, cresceu 8% com relação ao mês anterior, após aumento de 14,4% em maio de 2020.  No Cenário estabelecido com o Isolamento Social, em que o Comércio Eletrônico está em alta, se faz fundamental otimizar a cadeia de Armazenagem e Distribuição. Diante disso, o Programa Senac Comércio oferta o Curso Logística nas Operações de Varejo. O novo mercado e a expansão do delivery - “A Pandemia impôs às empresas se adequarem ao sistema de entrega e o delivery foi essencial nesse período. Muitas empresas implantaram ou ampliaram o Serviço em caráter de urgência, mas esse deve ser pensado estrategicamente. É importante rever ou definir o fluxo para mitigar desperdícios, otimizar recursos e aumentar a lucratividade e os resultados da empresa”, destaca o inst...

Os cinco finalistas do Concurso 'A Comida Cearense que Virá' são: Geórgia Maria Ramos da Silva Goiana. Ivanir da Silva Pinheiro Arrais. João Deuel Dias Furtado. Maria Evânnia Benjamim de Moura. João Monteiro da Silva Neto. Eles foram selecionados pela Comissão Julgadora do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-CE). Os três vencedores serão conhecidos nesta sexta-feira (21), após avaliação de um corpo técnico formado por instrutores e cozinheiros das empresas escola do Senac-CE, da área de Gastronomia e um integrante do Observatório Cearense da Cultura Alimentar (OCCA). A grande final será no Senac Reference, em Fortaleza.  Na Primeira Etapa do Concurso, os participantes criaram um prato principal com foco na Cultura Alimentar do Povo Cearense e apresentaram aos jurados. Devido à `Pandemia do Novo Coronavírus e ao Isolamento Social, a apresentação foi feita através de vídeo, em que o candidato explicou o Prato, o Preparo e os Ingredientes, alé...

Você tem um pequeno negócio e quer diversificar as opções de doces, para agradar e atrair novos clientes? Ou sempre teve talento para fazer doces e está precisando gerar uma renda extra, trabalhando de casa mesmo?  De fácil comercialização, a Torta de Banana com Caramelo é uma boa opção. No próximo workshop remoto do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Ceará), no sábado (29 de agosto), o instrutor Matheus Vieira (fotos Júnior Panela) ensina a receita pela plataforma do YouTube. A Torta de Banana com Caramelo pode ser servida no café da manhã ou da tarde, e vai bem também como sobremesa. Daí seu potencial para comercialização e gerar renda extra. Além do passo a passo da receita, o instrutor vai mostrar tamanhos, formas de embalar para venda e ensinar algumas técnicas de apresentação. “Esse workshop é perfeito para quem se interessa por confeitaria, pode ser a porta de entrada para outros cursos como Doces e Sobremesas, que inicia em setembro, no fo...

A Indústria da Moda gera US$ 2,5 trilhões em receitas anuais globais e, diante do impacto da pandemia de corona vírus, terá que se reinventar para superar as dificuldades em toda a cadeia produtiva. O relatório The State of Fashion, realizado pela consultoria McKinsey & Company em parceria com o Business of Fashion, foi atualizado após a crise e aponta a aceleração de processos que já vinham se desenhando no Mercado. Além da digitalização – que não diz respeito apenas aos canais de venda, mas principalmente produção de conteúdo e interação com os clientes durante o isolamento - a sustentabilidade surge como um dos principais fatores de mudança no perfil do consumidor. De acordo com pesquisa da McKinsey, por exemplo, 15% dos consumidores nos Estados Unidos e na Europa esperam comprar roupas mais ecologicamente e socialmente sustentáveis. Formando profissionais para o novo mercado de trabalho - Atento às tendências do setor, o Senac Ceará atualiza o conteúdo e reformula...

Um dos setores mas impactados pela Pandemia do Novo Coronavírus, sem dúvidas, é o da Moda. É preciso reinventar não só os Negócios e a Comunicação com o cliente, mas preparar os profissionais para atuar nesse novo mundo. Os desafios e as tendências que despontam dentro desse cenário pautam o Senac Momento Moda no Tudo em Casa Fecomércio, desta segunda (seis) a sexta (10). Os vídeos e as lives são divulgados no Instagram @senacce e disponibilizados na plataforma http://www.tudoemcasafecomercio.com.br/ . “A Moda já muda sem parar para manter vivo o interesse, agora vai ter que mudar para sobreviver às mudanças em torno dela”, atenta o consultor do Senac e da Radar Consultoria,  Eduardo Motta .  Ele participa da live “A importância da Educação de Moda no desenvolvimento econômico e social”, junto com a gerente de Desenvolvimento e Tecnologia Educacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-CE),  Sidarta Cabral,  na quinta-feira (nove), às...

Enquanto o mundo buscava na tecnologia soluções para diversos desafios trazidos pelo isolamento, os profissionais da área se desdobravam para disponibilizar ferramentas e sistemas cada vez melhores para atender a essas demandas. Já faz alguns anos que as profissões centradas nesse ramo crescem, assim como o interesse das pessoas pela área, no entanto, os últimos acontecimentos deixaram ainda mais clara a importância do segmento de Tecnologia da Informação (TI) para todos os setores produtivos. Relevância que aparece tanto nos lucros do setor quanto na procura cada vez maior por especialistas. Segundo dados da Associação Brasileira das Empresas de Tecnologia da Informação e Comunicação (Brasscom), o setor produziu 241,2 bilhões de reais em 2018. A associação diz ainda que a estimativa é de que sejam requisitados 70 mil profissionais da área, por ano, até 2024. Essa realidade está no centro da Semana da Tecnologia da Informação que o Senac Ceará realiza até sexta-feira (três ...

Planeje suas vendas para a retomada e o novo mercado! Esse é o tema do primeiro workshop online promovido pelo programa Senac Comércio. Com foco nas necessidades do comércio diante da volta das atividades de mercado e o “novo normal” estabelecido após a Pandemia de Covid-19, o workshop é gratuito e acontece na quarta-feira (17), às 19 horas.  Com transmissão pelo Youtube do Senac Ceará (Youtube/senacce), o workshop vai ser ministrado pelo instrutor do segmento de Gestão e Negócios, Jean Ricardo. “Diante de tantas mudanças acarretadas pela pandemia e pelo isolamento social, vamos levar aos gestores, empresários e empreendedores informações e estratégias de comunicação, vendas, gestão financeira, além de logística e pós-venda, considerando o cenário atual e o novo normal, para que sua empresa se destaque no mercado”, convida Jean. Sobre o Programa Senac Comércio - Baseado nas demandas do setor, o Senac Brasil apresenta 110 novos cursos na área do Comércio, voltados para i...

Cozinhar faz parte do dia a dia de muitas pessoas, mas essa prática tem se intensificado ainda mais durante o período de isolamento social. Segundo a pesquisa divulgada pela consultoria Galunion, em parceria com o Instituto Qualibest, com essa mudança na rotina, 93% das pessoas estão preparando a comida em casa. Para ajudar você que ainda não sabe cozinhar ou quer inovar nas criações caseiras, o Senac Ceará reúne as principais técnicas da cozinha profissional no curso online “Cozinhar em Casa” com Matheus Vieira. Com início para terça (26 de maio), o Curso será disponibilizado através da plataforma Google For Education, fácil de usar em qualquer aparelho com acesso à Internet. No total, serão 16 horas aula divididas em oito encontros de terça à sexta-feira, de 18 às 20 horas. As inscrições podem ser realizadas no site do Senac Ceará ou pela Central de Atendimento: (85) 3270.5400/ (85) 99191.3667 (whatsapp). Além de ensinar receitas deliciosas sem nenhuma dificuldade, o chef e ...

A Fecomércio-CE, através do Senac, prorroga as inscrições para as interessadas em participar da Campanha Costuras do Bem (foto Júnior Panela) até domingo (19). A iniciativa visa cadastrar costureiras para a produção de máscaras caseiras, que serão distribuídas para instituições cadastradas no programa Mesa Brasil Sesc, oferecendo, assim, mais uma oportunidade de geração de renda. Após a inscrição e, posteriormente, o cadastro, as profissionais darão início à produção das máscaras. Elas deverão entregar no mínimo um e no máximo cinco lotes, contendo 200 unidades cada. Essa quantidade deverá ser assinalada no próprio formulário disponível no site do Senac. As costureiras vão ser remuneradas pela confecção das máscaras. “Nesse momento em que todos precisam se unir ainda mais, a Fecomércio, o Senac e o Sesc unem forças em prol da saúde da população que mais precisa da nossa atenção. A campanha ‘Costuras do Bem’ também é uma forma de oferecer essa oportunidade de geração de r...

O Natal 2019 se aproxima, e nada melhor do que celebrar o final de ano e os bons momentos vividos entre amigos e familiares.  Não por acaso, esse é o período ideal para presentear alguém especial. E foi justamente pensando nisso que o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-Ceará) realiza mais uma edição do Bazar de Natal da Livraria Senac. No Senac Reference, o Bazar de Natal (foto Júnior Panela) vai desta terça (16) a sexta (20) das oito da manhã às oito da noite. Na ocasião, o público vai poder encontrar diversas obras nas áreas de Arquitetura, Artes, Comunicação, Administração e Negócios, Gastronomia, Turismo, Desenvolvimento Social, Design e Moda com até 90% de desconto. Para os interessados em aprender a desenhar, a dica é o livro “A espetacular arte de desenhar quadrinhos”, de Lederly Mendonça, que de R$ 59,90 sai no Bazar por R$ 11,90. Já para os amantes da gastronomia, o livro “O que tem na geladeira?”, da chef e apresentadora Rita Lobo, de R$...

Jambo, munguba, sapoti, camarão e carne de sol. Que tal se conectar com experiências gastronômicas únicas, aprendendo receitas diferenciadas que valorizam esses insumos regionais? Essas receitas serão ensinadas no Espaço Conhecimento do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac-CE), por instrutores da instituição dentro do IV Festival Fartura Fortaleza (foto Divulgação). A quarta edição do Fartura Fortaleza acontece nos nestes sábado (10) e domingo (11), no Iate Clube de Fortaleza (Avenida Vicente de Castro, 4813 - Mucuripe). No Espaço Conhecimento Senac serão ministradas aulas demonstrativas com preparos, degustações de pratos típicos e enfoque nas riquezas gastronômicas nacionais. São 30 vagas por turma, preenchidas por ordem de chegada dos participantes. Referência no mercado de gastronomia, o Senac-CE marca presença com a participação dos instrutores Didda Carneiro, que prepara “Ipeté com camarão seco e Amalá com carne”; Aldenízia Girão ensina “Cake de...

Para quem deseja aproveitar o período de férias e desenvolver novas habilidades com o objetivo de ingressar ou voltar para o mercado de trabalho, bem como gerar renda extra ou começar seu próprio negócio, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac-CE) oferece, neste mês de janeiro, cursos rápidos e workshops nas unidades de Fortaleza, Maranguape, Iguatu, Sobral, Crato e Quixadá.  O Senac-CE oferta cursos com foco na empregabilidade em diversas áreas de conhecimento: Beleza, Ambiente e Saúde, Gestão e Negócios, Informação e Comunicação, Produção Cultural e Design, Gastronomia e Produção de Alimentos, Idiomas, Turismo, Hospitalidade e Lazer e Infraestrutura. Confira alguns cursos de férias: Aldeota Fortaleza Gastronomia - Brownie Funcional (2h) - Brigadeiro de cajá e cupuaçu (2h) - Coxinha (2h) - Verrine de Gelatina colorida Diet Idiomas - Conversação Básica Intensiva em Língua Inglesa (15h) - Inglês com música (15h) - Workshop conhec...

O Serviço  Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE)  está com inscrições abertas para a 3ª turma de Pós-Graduação em Negócios da Moda – Gestão, Marca e Coleção. O curso começa em setembro de 2017, é presencial e realizado em parceria com o Senac São Paulo, com foco em Negócios da Moda. A pós-graduação é voltada para profissionais com diplomas de graduação em diferentes áreas. No curso, o aluno irá se especializar na gestão de negócios da Moda para atuar nos processos de desenvolvimento de coleções, de operacionalização e de aplicação de ferramentas de gestão, comercialização, marketing e liderança de pessoas, de modo a potencializar a eficácia dos negócios, atendendo às especificidades e características de um setor competitivo. A especialização atende tanto às necessidades do empreendedor, que administra ou pretende adquirir uma visão integrada do próprio negócio, quanto aos profissionais graduados, em busca de uma colocação profissional na gestão de negócios e...

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) abre inscrições para 365 novas turmas em cursos de educação profissional no terceiro trimestre. Para se inscrever, basta acessar o site http://cursos.ce.senac.br/ ou se dirigir às unidades de Fortaleza (Centro e Aldeota), Crato, Juazeiro do Norte, Iguatu, Maranguape e Sobral. A oferta de cursos em cada local é variável. O Senac está sempre atento às tendências do mercado, para atender as demandas do setor de comércio de bens, serviços e turismo. “Dessa forma, o nosso aluno tem maior chance de encontrar seu lugar no mercado”, destaca o diretor de educação profissional, Rodrigo Leite. O portfólio do Senac Ceará contempla mais de 800 cursos, que vão desde os cursos livres de formação básica até a Pós-Graduação. Tendo em vista a formação de profissionais mais completos, a nova programação traz descontos na realização de dois cursos do mesmo segmento, com opções nas mais diversas áreas: Turismo, Gastronomia, Beleza, Mod...

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) participa da 8ª Tecnoalimentos – Feira de Tecnologia e Alimentos no Nordeste, entre amanhã (10) e sexta-feira (12), no Centro de Eventos do Ceará, das 14 às 21 horas. No estande do Senac/CE, os visitantes da feira têm acesso à informações sobre ações e cursos, além do Banco de Oportunidades, serviço prestado gratuitamente pela instituição de encaminhamentos de alunos ao mercado de trabalho às empresas cadastradas. Focada em tecnologias e maquinários que envolvem a indústria de alimentos, a feira traz as últimas novidades e lançamentos de máquinas, tecnologias e serviços para toda a cadeia alimentícia, reunindo empresários e técnicos do setor. Serviço 8ª Tecnoalimentos – Feira de Tecnologia e Alimentos no Nordeste Data: 10 a 12/5 Horário: 14 às 21 horas. Local: Centro de Eventos do Ceará  Mais informações: (85) 3469.9276/ www.feverton.com.br