Blog do Lauriberto

Com o número de desperdício chegando a seis bilhões de toneladas de resíduos orgânicos, por ano, em todo o Brasil, o Festival Costume Gourmet, realizado pelo Mercadinhos São Luiz, trará em sua programação a discussão sobre este tema e ações práticas contra o desperdício alimentar. Todos os resíduos recicláveis e embalagens biodegradáveis gerados no evento serão compostados, e o adubo resultante desse processo será destinado para Associação de Catadores de Materiais Recicláveis da Comunidade Nossa Senhora Aparecida. Processo de compostagem realizado pela VerdeAr  Durante toda a Programação, que acontece neste fim de semana (20 a 22) no RioMar Fortaleza, ações e estratégias para o melhor aproveitamento e melhor destinação dos resíduos serão realizadas em parceria com a empresa Verdear Eventos + Sustentáveis. Ativação de sinalizações, instruções, substituição dos plásticos descartáveis, além de coletores educativos e instrutivos também farão parte das atividades. Ao final do Festival,...

O Festival Costume Gourmet, promovido pelo Mercadinhos São Luiz, iniciou nesta sexta-feira (20), com a presença de jornalistas, influenciadores e público em geral que fez questão de conhecer o evento logo no primeiro dia. Ambientes instagramáveis, alas que despertam os cinco sentidos, estandes, oficinas gastronômicas, jogos e degustações estiveram entre as atividades. Em formato de galeria de arte, o evento levou o público a conhecer sobre cada processo, desde a origem dos alimentos, sua colheita, curiosidades e os caminhos percorridos até chegar na prateleira dos supermercados e na mesa do consumidor. Renomados chefs também estiveram nas ações do dia, levando dicas de fotografias gastronômicas, oficinas de pão com ovos caipira, arroz do mar vegano, galinha caipira com pirão de queijo coalho e entre outros. O evento segue até o domingo (22), com programação de 10 às 22 horas e ingressos sociais, cuja renda será destinada ao Instituto Povo do Mar (IPOM), ao Instituto do Câncer do Ceará...