O Setor da Gastronomia foi um dos mais afetados pelas transformações exigidas durante a Pandemia do Novo Coronavírus. Estabelecimentos, aulas e hábitos sociais em torno da alimentação tiveram que ser adaptados às novas possibilidades. Propondo outros olhares sobre as perspectivas do segmento, o Senac Ceará promove até sexta (17 de julho), a Semana Senac Gastronomia Digital, no Tudo em Casa Fecomércio, com webinars, lives e o lançamento do concurso 'A Comida Cearense que Virá'. De acordo com a consultora de Gastronomia do Senac, Vanessa Santos, as discussões pretendem, através da experiência dos especialistas envolvidos, refletir e propor alternativas de readequação e inovação para o setor. “A fala é que não haverá pós-pandemia para o setor, e sim somente pós isolamento, o que provoca a necessidade de soluções rápidas para a atuação”, explica. Com vagas limitadas, os webinars estão com as inscrições abertas para discutir os cenários e soluções para a área. Nesta ...