Lucas Selhorst já cursava a Graduação, quando decidiu se matricular no Técnico em Gastronomia do Senac Ceará. - Meu objetivo era a capacitação para o Mercado de Trabalho e o desenvolvimento de novas habilidades”, conta Lucas Selhorst . Atualmente, ele é personal chef e sócio proprietário de uma empresa no segmento. - Escolhi o Senac pela carga horária e abrangência do curso, pois permeava por diversas áreas da gastronomia. Durante as aulas, desenvolvemos muitas habilidades, sejam relacionadas à prática ou administração e gestão, além de ser um curso completo, que proporciona ao aluno aprofundar seus conhecimentos e aperfeiçoar as técnicas da Gastronomia”, conta Lucas Selhorst (foto) , que concluiu o Técnico em Gastronomia em junho de 2023. Com planos de abrir a sua primeira loja física este ano, Carol Grangeiro hoje se dedica à Padaria Artesanal, atendendo seus clientes sob encomenda. Ela trabalhava no Segmento de Marketing e fez a transição de carreira durante a Pand...