Ponto de encontro para troca de experiências e rótulos exclusivos, Vinho & Ponto Fortaleza lança nesta terça-feira (11/2/2025) sua Confraria Atento ao movimento do Mercado e a troca de experiência proporcionada aos amantes do vinho e até mesmo os iniciantes na bebida, o empreendedor e pianista Felipe Adjafre vem imprimindo uma cara mais moderna e acessível na Vinho & Ponto Fortaleza. A novidade recente é que nas terças-feiras, a partir de 11/2, acontecerá a Confraria do Vinho. Serão seis rótulos diferentes a cada semana, com ticket variando entre R$ 80,00 e R$ 360,00, para grupos de até 10 pessoas. A degustação será servida em uma taça ISO, caracterizada por ter um bojo maior e a boca mais fechada, e permitirá que cada participante consuma um pouco mais que meia garrafa de rótulos exclusivos à noite. Dados do setor mostram, que pelo menos 70% dos consumidores brasileiros tendem a provar com regularidade novos estilos de vinho e um público um pouco maior, na casa dos 80%, e...
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...