Fortaleza sedia o XXVIII Congresso Brasileiro da Indústria de Panificações e Confeitaria. O evento acontece de hoje a sexta-feira, no La Maison Dunas. Na ocasião os participantes poderão conferir as novas tendência e perspectivas do mercado da panificação. O evento contará com a participação do Presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria - ABIP, Alexandre Pereira, e com o Coordenador Geral do Programa de apoio à Panificação, Márcio Rodrigues.
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