Em plena safra, os preços das bananas de variedades pacovan e prata e da manga Tommy lideram a lista de produtos com preços em queda na Ceasa-CE, ao nível de atacado. Fazendo um comparativo da primeira semana de outubro com a primeira semana de novembro de 2018, as frutas tiveram uma queda de 25% em seu valor, sendo hoje comercializadas a R$ 1,50 o kg.
Já na lista de campeões dos preços elevados no mesmo período, está o pimentão extra, que teve um aumento de 37,04% no seu preço, sendo hoje vendido a R$ 3,70 o kg. A abóbora leite aumentou 33,33% e está custando R$ 2,00 o kg. O repolho híbrido (verde) também teve um aumento considerável no seu preço (35,29%), comercializado a R$ 2,30 o kg. O chuchu subiu 25% e está sendo vendido a R$ 1,00 o kg. A batata inglesa registrou um aumento de 27,78%, vendida a R$ 2,30 o kg.
Odálio Girão, analista de mercado da Ceasa-CE, diz que dos produtos que estão com preços em alta, os três que devem continuar subindo até o final de novembro são a batata inglesa, o pimentão e o chuchu. “A batata que é produzida em Minas Gerais não está sendo colhida, o que faz com que o mercado seja abastecido somente pelos estados da Bahia e São Paulo, o que encarece o produto,” destaca ele.
Girão explica ainda que o aumento no pimentão deve-se à questão hídrica na serra da Ibiapaba, nos municípios de Tianguá e Guaraciaba do Norte. Ele explica também que, se não houver recuperação na região da Serra de Baturité, o preço do chuchu sofrerá elevação.
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| Foto: Governo do Ceará |
Outros produtos que seguem com preço em queda na Ceasa-CE são o milho verde, o sapoti e a melancia (16,67%), sendo vendidos respectivamente a R$ 0,50 (espiga), R$ 5,00 o kg e R$ 1,00 o kg. O limão tahity e o morango tiveram queda de 12% no seu preço e estão sendo comercializados a R4,40 o kg e a R$ 22,00 a caixa com 1,2 kg.
Já na lista de campeões dos preços elevados no mesmo período, está o pimentão extra, que teve um aumento de 37,04% no seu preço, sendo hoje vendido a R$ 3,70 o kg. A abóbora leite aumentou 33,33% e está custando R$ 2,00 o kg. O repolho híbrido (verde) também teve um aumento considerável no seu preço (35,29%), comercializado a R$ 2,30 o kg. O chuchu subiu 25% e está sendo vendido a R$ 1,00 o kg. A batata inglesa registrou um aumento de 27,78%, vendida a R$ 2,30 o kg.
Odálio Girão, analista de mercado da Ceasa-CE, diz que dos produtos que estão com preços em alta, os três que devem continuar subindo até o final de novembro são a batata inglesa, o pimentão e o chuchu. “A batata que é produzida em Minas Gerais não está sendo colhida, o que faz com que o mercado seja abastecido somente pelos estados da Bahia e São Paulo, o que encarece o produto,” destaca ele.
Girão explica ainda que o aumento no pimentão deve-se à questão hídrica na serra da Ibiapaba, nos municípios de Tianguá e Guaraciaba do Norte. Ele explica também que, se não houver recuperação na região da Serra de Baturité, o preço do chuchu sofrerá elevação.
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