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São Luiz receita Dia das Crianças Inclusivo

 O mês mais divertido para as crianças (outubro) chegou! 

E no meio de tantas festinhas com comidas gostosas, muitos pais são desafiados a preparar uma alimentação especial para filhos com restrição alimentar.

É o caso das crianças celíacas ou as que têm intolerância à lactose, entre outras restrições. 

Camila e Cibele - Pensando nisso, o Mercadinhos São Luiz preparou um conteúdo com a Camila e a Cibele, do Seja Naturaliza, ensinando junto com as suas filhas, as receitas de "Danoninho Saudável" e "Pãozinho de Beijo", que são zero glúten, zero lactose e zero de açúcar. 

Raiane Costa Lima - De acordo com Raiane Costa Lima, nutricionista do Hospital São Camilo Fortaleza, é possível identificar a restrição alimentar a partir de sintomas gastrointestinais, cutâneos ou respiratórios.

- Quando se trata de crianças com restrições alimentares em festinhas infantis, é interessante que os pais entrem em contato com os organizadores da festa para saber o que será ofertado, e assim eles conseguem se organizar para levar alimentos que se assemelham com o que irá ser servido. Feito isso, é importante frisar que o que essa criança está comendo, é apenas uma das opções do que está sendo ofertado e não algo diferente”, explica Raiane Costa Lima.

Para dar opção de lanchinho gostoso e saudável para comemorar o dia das crianças, além do Mercadinhos São Luiz, a nutricionista do Hospital São Camilo Fortaleza, Raiane Costa Lima compartilha uma receita deliciosa de Cupcake de Maracujá sem glúten e sem lactose.

Ingredientes - Confira os ingredientes do Cupcak de Maracajá:

  • Um ovo.
  • Uma banana pequena madura.
  • Uma colher de café de Maisena. 
  • Uma colher de sobremesa de Fermento.
  • Duas colheres de sopa de Água. 
  • Duas colheres de sopa de Açúcar Femerara.
  • Duas colheres de sopa de Óleo de Girassol ou Azeite.
  • Duas colheres de sopa de Farinha de Maracujá. 
  • Duas colheres de Coco Ralado.

Modo de preparo - Bata tudo no liquidificador ou mixer. Por último acrescente o fermento. Aqueça a Airfryer por 5 minutos a 180 graus. Coloque em forminhas de silicone e leve para assar por 8 ou 10 minutos na temperatura de 180°C. Espere esfriar para desenformar e está pronto.

É possível conferir as receitas a partir deste sábado (9 de outubro) no perfil do Instagram @mercadinhossaoluiz


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